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谁最需要补充维生素？
2006-4-21 18:14:00
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成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素Ａ为１．５ｍｇ；维生素Ｄ为１０μｇ、维生素Ｅ为３０ｍｇ、维生素Ｃ为６０ｍｇ、维生素Ｂ１为１．５ｍｇ、维生素Ｂ２为１．７ｍｇ、烟酰胺为２０ｍｇ、维生素Ｂ６为２ｍｇ、维生素Ｂ１２为６μｇ、泛酸为１０ｍｇ、叶酸为４００μｇ、生物素为３００μｇ。
维生素的用途与来源
维生素Ａ
维持正常的视觉反应、骨骼发育和上皮组织的正常形态与功能。牛奶、鸡蛋、鱼肝油、 肝脏、深绿色、深黄色蔬菜及水果等。
维生素Ｄ
活化的维生素Ｄ，可促进钙质的吸收进而使骨质钙化， 维持正常的骨骼。鱼肝油、肝脏、蛋黄、牛奶等。
维生素Ｅ
与生殖作用有关。缺乏维生素Ｅ容易不育。在身体内具有良好的抗氧化性 即降低细胞老化。植物油、绿色蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等。
维生素Ｋ
与血液凝固有密切关系。缺乏易患血友病。绿色蔬菜。
维生素Ｃ
促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间 使其排列更为紧密， 尤其血管细胞， 因胶原的填塞， 更能确保其严密性， 弹性而不易出血。绿色蔬菜、水果等。
维生素Ｂ１
缺乏维生素Ｂ１会患感冒、胃炎、肩膊发僵、肌肉疲倦且容易焦虑或记忆力减退、脚气、神经失调。未经精制的谷类如糙米、胚芽米、瘦肉、牛奶、肝脏、腰子酵母、豆类、牛肉等。
维生素Ｂ２
缺乏维生素Ｂ２会引发口腔炎、口角炎 、眼睛充血、精神恍惚、皮肤干、头发大量脱落等。牛奶、肝脏、腰子、心脏、蛋、 猪肝、瘦肉、麦胚、黄豆、花生等。
维生素Ｂ６
与新陈代谢有关 故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。麦胚、牛奶、酵母、荚豆类、肉类，尤以肝脏和腰子为佳。
泛酸类脂酸
与生理代谢机能有关。缺乏泛酸易患胃肠炎、皮肤病。肝脏、腰子、酵母、 豆类、麦胚广存于自然食物中
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