大豆异黄酮: 天然的无风险雌激素
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zhanglin
2006年8月1日
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研究发现，女性从35岁以后，雌激素分泌就开始走下坡路，雌激素分泌不足会引起诸多症状。
但是长期使用人工合成的雌激素，又会给机体带来一些副作用，为此到了20世纪90年代，使用雌激素替代疗法来抵抗女性衰老这一技术已经发展到改用天然植物雌激素进行激素替代疗法。
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大豆多肽、太空荷叶碱减肥科学有效
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zhanglin
2006年8月1日
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近几十年来的研究表明，无论是内源还是外源性的多肽或是调节摄食行为，或是脂肪代谢，或是影响血脂等方面来控制体重，因此对肥胖的预防和治疗有重大意义。武汉肽类物质研究所科学家经近三年的研究，以大豆多肽、太空荷叶碱等为原料，研制出多肽减肥功能食品，并获国家食品药品监督管理局功能食品注册批件，成为我国第一个多肽减肥功能食品。经人群实验证实，多肽减肥安全、迅速、有效。
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大豆提取物
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zhanglin
2006年8月2日
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一年生草本，高50-80厘米，茎直立或上部蔓生，密生黄色长硬毛。3重复叶，小叶 片，卵形。花白色或紫色。种子卵圆形或近于球形，种皮黄色，绿色或黑色。花期8月。果期10月。
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大豆异黄酮在国外的开发利用
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xurui
2006年8月3日
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目前国外各种大豆异黄酮的医药制品和保健食品正在积极的开发，发达国家市场上已有大豆异黄酮的各种制剂，如片剂、口服液、粉剂等异彩纷呈，高纯度的大豆异黄酮已应用于医药产品的开发。
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大豆异黄酮功效与特点
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xurui
2006年8月3日
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大豆异黄酮最大的特点就是安全、无毒副作用。
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大豆异黄酮结构及其活性分析
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xurui
2006年8月3日
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大豆中异黄酮多以其各种葡萄糖甙的形式存在，有研究报道，这些葡萄糖甙只有在体内经水解作用形成甙元的形式，才具有多种功能作用。
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大豆异黄酮测定方法的研究进展
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xurui
2006年8月3日
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本文概述了国内外近二十年来对异黄酮成份（主要是大豆黄素和金雀异黄素）测定方法的研究进展，为研究者进一步研究开发工作提供文献线索。
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大豆异黄酮能替荷尔蒙吗
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xurui
2006年8月3日
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一般人所认为的大豆中含有的天然荷尔蒙“异黄酮”（Isoflavone），是否能够取代雌性素成为天然的更年期女性荷尔蒙补充，进而对於许多更年期的症状与相关疾病有所帮助，目前仍然有待更多的医学临床证明。
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提升大豆异黄酮生物利用率
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xurui
2006年8月3日
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中山大学最新的研究发现，萌动期大豆胚轴的药理活性比单纯大豆异黄酮更高，表现在当人体摄取萌动期大豆胚轴后，其代谢产物中马雌酚的含量明显增高。
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大豆异黄酮开发应用前景
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xurui
2006年8月3日
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随着人类生活水平的提高，人们越来越重视身体的保健。大豆异黄酮对人体生理代谢有益的调节功能，为其开发利用展示了广阔前景。
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大豆的营养价值
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zhanglin
2006年8月9日
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大豆包括黄豆、黑豆、青豆等，是一种油粮兼用的农产品。其食用及药用价值，越来越受到人们的重视。大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。据测定，干大豆的蛋白质含量高达40%，优等的大豆甚至达到50%左右，相当于瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。熟大豆的蛋白质含量是11%、荷包蛋是13%、乳酪是23%、碎牛肉是22%。在面粉中掺入5%的大豆粉，可使这种混合面粉的蛋白质含量提高19%。
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大豆蛋白与抗癌的亲密关系
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zhanglin
2006年8月9日
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首先谈谈黄豆（也就是我们说的大豆），因含有丰富的蛋白质，因此一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。而目前越来越被重视的原因，除了豆浆可降胆固醇之外（美国已正式核准豆浆制品上，可标示降胆固醇的诉求），就是有益于抗癌了。有了统计学与临床应用的左证下，我们从营养学的观点来看，更可确定消息来源的正确性。
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大豆是停经妇女的好朋友
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zhanglin
2006年8月9日
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月经，是女人亲密的朋友，但是，这个朋友却不是一生的朋友。大约45─50岁左右，大部份的女人就回面临停经的更年期，这个女人的朋友突然不再光临，许多女人也在此时必须面堆很多的身心变化。
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常吃大豆防四类疾病
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zhanglin
2006年8月9日
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环境雌激素是指具有雌激素样作用的环境化学物，它们会模拟或干扰天然雌激素的生理和生化作用。当前，环境雌激素主要分五类，其中植物雌激素因其对人体有益而越来越受到重视。
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大豆异黄酮为何物
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xurui
2006年8月4日
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大豆异黄酮是通过高科技手段从天然植物大豆中提取出来的一种生物活性物质，其分子结构与人体分泌的雌激素雌二醇非常相似，对人体可起到与雌二醇相似的作用，但没有药物雌二醇的副作用，故又被称为天然植物雌激素。
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大豆异黄酮与皮肤美容
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xurui
2006年8月3日
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大豆异黄酮具有雌激素样作用，抗氧化、抑制酪氨酸蛋白激酶活性等多种重要药理作用。近年来有关大豆异黄酮在皮肤美容中的应用开始受到人们的关注，本文对此领域的研究概况进行简要综述。
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大豆异黄酮的药理作用
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xurui
2006年8月3日
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大豆异黄酮化合物能通过不同的途径改善心肌缺血症状，扩张血管、抑制血小板凝聚，降低血中胆固醇和甘油三酯含量，并有抗心率失常作用。
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大豆异黄酮的种类
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xurui
2006年8月3日
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大豆中含有多种异黄酮，大豆异黄酮又名“类黄酮”，是大豆生长中形成的一类次生代谢产物，是生物黄酮中的一种.
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大豆异黄酮的治疗效果
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xurui
2006年8月3日
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亚洲西南部人对大豆的大量消费降低了某些癌症和心血管疾病的发病率，最近的实验数据表明，有效成分是大豆中的phytochemica1s，它还可防止骨质疏松症、肾炎以及自身免疫的疾病。
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大豆异黄酮来源与分布
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xurui
2006年8月3日
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异黄酮在自然界中的分布只局限于豆科的蝶形花亚科等极少数植物中，如大豆、墨西哥小白豆、苜蓿和绿豆等植物中，其中异黄酮含量最高的只有苜蓿和大豆，一般苜蓿中异黄酮的含量为0.5%－3.5%，大豆中异黄酮含量为0.1%－0.5%。
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大豆异黄酮的成份
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xurui
2006年8月3日
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大豆异黄酮中主要存在四种成分：分别为大豆甙元、大豆甙、染料木素（又称金雀异黄素）、染料木甙。
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大豆异黄酮为何物
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xurui
2006年8月4日
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大豆异黄酮是通过高科技手段从天然植物大豆中提取出来的一种生物活性物质，其分子结构与人体分泌的雌激素雌二醇非常相似，对人体可起到与雌二醇相似的作用，但没有药物雌二醇的副作用，故又被称为天然植物雌激素。
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