钓鱼台总统酒获世界之最
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zhanglin
2006年12月18日
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最近，产于贵州省茅台镇的钓鱼台总统酒，由上海大世界吉尼斯总部授予"最大的瓶装中国白酒"证书。高43匣米、直径13厘米、周长57．5厘米、内盛7．6公斤白酒的紫砂碎陶圆柱形总统酒，还包含着中俄友好的一段佳话。
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酿酒的发明朝代
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zhanglin
2006年12月18日
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民间传说酒是杜康发明的，曹操的诗歌里有说“何以解忧，唯有杜康”。说到中国古代的酒具和酒文化，首先第一个话题就涉及到酒的发明。
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中糖成功竞得酒鬼酒10780万股股权
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zhanglin
2006年12月18日
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决定酒鬼酒命运的股权拍卖已于日前结束，中糖集团透过其子公司中皇有限公司成功竞得该笔股权。同时，酒鬼酒的清欠工作也取得了重大进展，该公司日前发布公告称，将通过司法途径用成功集团位于长沙的60余亩土地实施清欠。
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四大障碍解除酒鬼酒近期股改有望
(
zhanglin
2006年12月18日
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决定酒鬼酒（000799）命运的股权拍卖已于日前结束，中糖集团透过其子公司中皇有限公司成功竞得该笔股权。同时，酒鬼酒的清欠工作也取得了重大进展，该公司日前发布公告称，将通过司法途径用成功集团位于长沙的60余亩土地实施清欠。这意味着酒鬼酒的重组及股改有望在近期得以解决,清欠也指日可待。
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五粮液明年三月估值革命
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zhanglin
2006年12月18日
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海通证券认为，随着明年3月份以后五粮液(19.7,1.07,5.74%)关联交易的逐步解决将带来利润的回流，折价也将逐步缩小直至消失，市场应给五粮液予以溢价
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山西襄垣开展酒类专项检查
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zhanglin
2006年12月18日
)
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山西省局执法人员会同山西杏花村汾酒集团打假办工作人员深入襄垣县各大酒店、宾馆、部分酒类零售经销店展开了为期两天的酒类经销市场专项打假活动。
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山西汾酒力争“家家”
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zhanglin
2006年12月18日
)
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本报讯(记者刘璐)昨日，山西汾酒(19.73,-0.13,-0.65%)(600809)的公告再次把山西汾酒和山西老传统酒业的“家家”商标恩怨推上前台。
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汾酒集团跻身中国酒界十大领袖品牌
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zhanglin
2006年12月18日
)
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日前，由《销售与管理》杂志社、中国品酒师网等媒体联合主办的“首届中国酒界品牌领袖暨十大操盘手评选活动”.
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葡萄酒的十种品味态度
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zhanglin
2006年12月18日
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如同所有讲究风格的艺术表现，外在的美丑并非影响艺术价值的绝对关键；一瓶葡萄酒好不好喝，也同样不是精彩葡萄酒的必要条件。
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品尝葡萄酒的感受
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zhanglin
2006年12月18日
)
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每个人都能够品尝葡萄酒，那一瞬间，所有芳香与芬芳和每个独立个体的交会，是独一无二的时刻。这种美的感受是开放给人家的，正如同艺术给人的感受，是一剎那间的永恒?我常常喜欢问第一次品尝葡萄酒的人，问他们的感受，一个个体与葡萄酒原始的接触。静静地品尝葡萄酒的美与芳香吧，不用咬文嚼字的讨论，对味觉艺术是很残酷的一件事。
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中新葡萄酒联姻 中国葡萄酒业迈向世界主流市场
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zhanglin
2006年12月18日
)
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12月8日，山东烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司与新西兰凯里凯利酒庄（Karikari Estate of New Zealand）在北京宣布，双方合作推出“新西兰张裕凯利酒庄”（Changyu Kely Estate of New Zealand）的全新联合品牌，至此张裕“四大酒庄”阵营初显端倪。
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从典藏酒、年份酒看中国式奢侈生活
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zhanglin
2006年12月19日
)
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2005年10月，“摩洛哥顶级私人物品展”和“21世纪奢华品牌榜（首届）”评选活动相继在国际大都市上海举行，国外品牌云集的“奢侈品嘉年华”中首次出现中国品牌。此后，奢侈品、奢侈观念、奢侈生活成为众多行业专家人士关注和讨论的热门话题，“向奢侈品学管理”、“向奢侈品学营销”已经成为今天的时髦话语。
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王冠英先生收藏珍的贵酒瓶现身徐州
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zhanglin
2006年12月19日
)
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昨日上午，记者在全国著名酒器收藏大王王冠英先生家里，发现一套异常珍贵的书法家颜真卿坐像和印章酒瓶。这套酒瓶是文化部酒文化专业委员会酒器协会副会长周青馗先生设计制作的，已经申请国家专利。因为该酒目前还没有上市，所以这套酒瓶在徐州还是首次现身。
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海通集团 果酒领域独领风骚
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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今年酒业股和饮料股红透半边天，这和消费升级导致酒和饮料的销量大增有关，贵州茅台、五粮液和泸州老窖就不用说。
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云浮首个药食同源金樱子果酒通过企业标准
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zhanglin
2006年12月19日
)
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近日，记者从云浮市质监局获悉，云浮市首个药食同源———金樱子全果发酵酿造果酒通过了企业标准，并申请了国家专利技术证书，这为云浮市食品行业将专利技术转化为标准开了先河。
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英国：苹果酒成为消费者“新宠”
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zhanglin
2006年12月19日
)
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来自饮料调查机构Canadean的报告称，Merrydown、Westons和Thatchers的优质苹果酒销售额都有所增长。报告中还显示，有效的营销和新产品的推出是苹果酒畅销的原因，也将促使更多的消费者选择苹果酒取代啤酒。这一年，啤酒的销售业绩平平。
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我国首个全果发酵果酒研发成功
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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中国酿酒工业协会高级工程师陈靖显告诉记者，利用浙江温岭的特色水果高橙为原料加工的高橙酒，成功的解决了全果发酵、酒液澄清、脱苦涩等技术难题。该工艺填补了国内发酵果酒生产工艺的空白。
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英国苹果酒的酿造史
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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诺曼征服之后，英格兰寺院中开始有了关于苹果酒的确切记载。在肯特郡、萨默塞特和汉普郡等这些主要的苹果种植区，多数庄园有自己的压榨设备，并且能够酿制出自己的苹果酒。寺院还定期向公众出售他们的产品。在公元1367年Sussce的记录中，就有3吨苹果酒卖55先令的史料。
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法国葡萄酒的文化
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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法国曾有浪漫的葡萄酒帝国之称，法国的葡萄酒不仅名气大,对法国而言分量也重：每年84亿欧元的产值，其中50多亿欧元出口；提供30万个工作岗位。
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西班牙葡萄酒的文化
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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说起西班牙，人们往往想到的是豪放勇敢的斗牛和风情万种的西班牙女郎，高深些的则知道《堂吉珂德》、毕加索的画、高迪的建筑、卡雷拉斯的男高音、弗拉明戈舞等名誉世界的西班牙文化艺术瑰宝。
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意大利葡萄酒文化
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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意大利葡萄酒的世界简直就是一个万花筒丰富的让人有点眼花缭乱；又似一个迷宫吸引着人们不断地探求它的奥秘
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华润雪花啤酒加速北方市场扩张
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zhanglin
2006年12月19日
)
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12月15日，华润雪花啤酒(中国)有限公司宣布分别以1.39亿元及3700万元收购山西月山啤酒有限责任公司及内蒙古蒙原酒业啤酒有限责任公司与啤酒业务有关的资产。这两家啤酒厂在完善设备和工艺条件后，将生产雪花啤酒。届时，其产能将大幅提高。
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麒麟啤酒3亿购千岛湖啤酒25%股权
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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昨天从麒麟啤酒公司了解到，麒麟啤酒已经和杭州千岛湖啤酒有限公签署合同，麒麟将以约3亿元的价格购得后者25％的股权。
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茅台：“高原”啤酒将全面升级换代
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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“高原”啤酒即将全面升级换代——这是茅台啤酒公司经过一年多时间深思熟虑后于近日作出的一项重要决策。
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让贵州茅台酒飘香全世界
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zhanglin
2006年12月19日
)
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我曾不止一次地听到过这样的话：“贵州茅台酒确实是中国最好的白酒，就是度数高了点，酒量小的人喝起来，有点招不住……”
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茅台酒酿酒极端环境与极端酿酒微生物(一)
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zhanglin
2006年12月19日
)
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端环境包括高、低温环境，高盐环境、高酸环境、高碱环境等。如温泉、南北两极极地或高山冰川、盐碱湖、酸矿水、酸性热泉和深海底等。
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茅台酒酿酒极端环境与极端酿酒微生物(二)
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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茅台大曲曲坯入库时，细菌的种类和数量都比较多，以G-菌为主，如假单胞菌、兼性好氧菌；芽孢杆菌在数量和种类上都较少。
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1.76亿入局山西内蒙 华润雪花再收购2家啤酒企业
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zhanglin
2006年12月19日
)
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在资本市场长袖善舞，众多中小啤酒企业成为华润雪花啤酒(中国)有限公司的“囊中之物”。近日，华润雪花宣布分别以约1.39亿元人民币(含存货)及3700万元收购山西月山啤酒有限责任公司及内蒙古蒙原酒业啤酒有限責任公司与啤酒业务有关的资产。
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华润雪花啤酒扎根中国北方市场
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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华润雪花啤酒（中国）有限公司今日宣布，分别以约1.39亿元人民币（含存货）和3700万元的代价，收购山西月山啤酒有限责任公司（以下简称“月山啤酒”）和内蒙古蒙原酒业啤酒有限责任公司（以下简称“蒙原啤酒”）与啤酒业务有关的资产。
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国内白酒业格局将发生改变
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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水井坊股价自国庆长假后连续翻番的谜底终于在昨天揭开。当天，世界第一大烈性酒公司---英国帝亚吉欧集团携水井坊同时对外发布消息称，帝亚吉欧将受让水井坊第一大股东四川全兴集团43%的股权。
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白酒预计未来几年仍能保持20%以上增长
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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高档白酒具备准奢侈品的特征，在预期国内经济未来几年保持高速增长的背景下，这部分消费品将保持较高的消费水平，并且由于这部分产品的消费者对于价格敏感性差，未来继续提价的可能行将非常大，从而进一步提升产品的盈利能力。
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安徽白酒呼唤“灵魂”
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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随着白酒市场的竞争加剧，安徽白酒厂家在营销创新中求发展，目前在全国的范围内也争得一席之地。一方面是川酒、贵酒、黔酒的市场觉醒，对安徽白酒营销手段的克隆跟进；另一方面是面对的消费群发生了根本上的变化，越来越多的消费者在无序和非理性的争夺中逐渐清醒，变得理性。因此他们在消费的过程中会选择真正能满足自己消费价值和消费利益的品牌。
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墨西哥葡萄酒市场年增长率5.9％
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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近日，国际知名市场研究和数据分析公司Research and Markets发布报告，分析了未来5年，墨西哥葡萄酒市场的利润率增长情况。该报告涵盖了墨西哥葡萄酒市场的方方面面，包括市场份额、价值分割等。
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郭松泉致力于中国葡萄酒业与国际接轨
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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中国葡萄酒行业的规范发展，著名葡萄酒专家郭松泉先生一直努力并乐此不彼地做一些事情，并积极参与一些国际性的交流。
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法国伯纳德·马格利兹继续扩张葡萄酒帝国
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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法国波尔多市(Bordeaux)碧莎(Pessac)近郊的黑教皇城堡(Chateau Pape-Clement)很可能是整个波尔多市所有庄园中历史最悠久之一的名庄。现在该酒庄的主人伯纳德·马格利兹(Bernard Magrez)又签署了智利康查瓜谷地(Colchagua Valley)的220公顷的土地，同时签署的还有西班牙Toro的16世纪的修道院，继续扩展他的葡萄酒帝国
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杜绝赴澳门避税 香港酒业界冀政府减税刺激消费
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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据香港报道，香港酒类业界表示香港酒税偏高，不少旅客和品酒豪客将品酒基地转移至澳门以避过高昂酒税，间接令香港餐饮业和酒业蒙受损失。业界已去信财政司司长唐英年要求减税一半至七成半，并承诺将减幅回馈市民，如果成事，零售价有望减两成多长远对政府税收有帮助。
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青岛葡萄酒借圣诞占市场
(
zhanglin
2006年12月19日
)
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青岛葡萄酒自复出上市以来，受到了消费者的热捧，销量如芝麻开花节节高，这与青岛葡萄酒浓厚的历史积淀和醇郁的品质是密不可分的。
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“红酒抗衰老研究报告”大大促进葡萄酒销量
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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医学研究报告称，红酒中含有一种名为白藜芦醇(Resveratrol)的抗衰老成分，此结论公开后，大大促进了红葡萄酒的销量。
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研究称红酒可预防中风及其脑损伤
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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美国研究人员发现，红酒有助于中风后保护人类的大脑不受损伤，而如果每天坚持喝两杯红酒则可能预防中风。
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最新研究发现：旧世界葡萄酒保健作用最佳
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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科学家最新研究发现，法国西南部及意大利萨丁岛(Sardinia)地区生产的旧世界口味葡萄酒，与澳洲、南非及美国产葡萄酒相比，对人体保健作用更强。
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哈佛医学院研究：红葡萄酒提取物减肥防病增寿
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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据美联社11月1日报道，获得诺贝尔科学奖次数最多的美国哈佛大学医学院和美国老年研究院提出的研究报告认为，人们在饮食中增加大量的红葡萄酒提取物可以起到减肥、长寿的作用。
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中国葡萄酒业亟需品种区域化
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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目前，我国酿酒葡萄种植面积约70-90万亩，其中赤霞珠种植面积约占总种植面积的50%左右，这一方面使我国酿酒葡萄品种与国际接轨；另一方面，也使我国的葡萄酒产业缺乏地域特色。
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葡萄酒“西方不亮东方亮”背后（二）
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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总之，洋葡萄酒大举进军中国，带给中国葡萄酒业的不应该是恐慌。他们的进入，虽然激化了葡酒市场的竞争，但他们同时带来了先进的理念，带来了精湛的技术工艺和成功的种植模式，可以加速我们与世界的接轨、融合，提升我们的发展水平。
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葡萄酒“西方不亮东方亮”背后（一）
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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今年以来接连传来西方葡萄酒大国不景气的消息：“酿酒葡萄过剩，澳大利亚酒价走低；外国葡萄酒进口年均增长28％，捷克葡萄酒业陷入危机”；德国葡萄酒在英失宠，英国酒馆里销售的德国葡萄酒猛减……特别是全球最著名的法国葡萄酒出现前所未有的滞销，价格一降再降。
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五座大山限制安徽葡萄酒消费
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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安徽是一个发展中的省份，近几年，经济发展持续高涨，同时也带动了各个产业飞速发展，人们的消费水平也得到了一定的提高，据有关报道显示安徽仅白酒一项的消费就突破60亿，保健酒、黄酒、果酒也在逐步升温，可葡萄酒相比要缓慢的多，
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进口葡萄酒“飞入”寻常百姓家
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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曾几何时，进口葡萄酒对于国内绝大多数消费者来说是可望不可及的奢侈品，甚至是一种高档生活的象征。
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高端葡萄酒还有提高空间
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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在国产葡萄酒稳稳占据中低端市场的同时，原装进口酒、冰酒、国产小产区葡萄酒无一例外地将目光瞄向利润丰厚的高端市场。
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古井葡萄酒的国际化“革命”
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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葡萄酒行业的竞争已经开始升级，由传统的市场战、价格战转向为品牌、产地竞争。在这种行业趋势之下，意图走出旧体制泥潭的古井葡萄酒通过国际合作的方式，正试图寻求向新的竞争点对接。
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葡萄酒与健康论述
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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人类对葡萄酒的认识历史就像人类历史一样悠久，一些有古老文化的民族曾相信葡萄栽培和葡萄酒都是由神赏赐的，所以把“饮用适量的葡萄酒” 比作“人类的第二生命”。
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葡萄酒选购常识
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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葡萄的栽培历史十分悠久，品种也很多，大致可分为酿酒葡萄和鲜食葡萄两大类。
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认识葡萄酒
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒，属于一种酿造酒，据推测起源于公元前8000-6000年前左右的中亚地区。数年的传统与20世纪最新技术的结合使这些普普通通的葡萄变成了各式佳酿，风格各异、芬芳怡人。
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葡萄酒的命名
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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葡萄酒的名称有四种类型。有些是采用酿酒地区来命名的，有些是以葡萄酒名称或者牌子、厂名来命名的。
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红葡萄酒的酒香情结
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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葡萄酒的“酒香” 是一个有特定意义的概念，与通常人们所说的酒香（醇香）大不相同。我们说葡萄酒的香味，是指由我们的嗅觉器官（鼻腔）所感觉到的香气和由我们的味觉器官（口腔）所感觉到的滋味的总称
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葡萄酒的餐桌礼仪
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。
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好酒好饮才健康
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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葡萄酒和大多数食物不一样，不需经过预先消化就可被人体吸收，特别是空腹时饮用。在饮用后30-60分钟时，人体中游离乙醇的含量达到最大值，为所饮用的葡萄酒中乙醇总量的75％。
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关于葡萄酒的4种偏见
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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葡萄酒的口味跟酒产地的自然条件有关。世界上不可能有任何两个酒产地的条件一模一样，也就注定不同产地的口味不同。
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酒品风格的形成
(
zhanglin
2006年12月20日
)
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任何一种酒品都有其独特的风格，不同的酒品风格各异，甚至同一品种的酒风格也会不同。酒品的风格是由很多因素共同形成的，这些因素包括酒品的色香味以及酒体等，因此，要了解和掌握酒品的风格特点就必须从它的色香味体等诸方面进行综合评估。
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红酒文化
(
zhanglin
2006年12月21日
)
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葡萄酒是自然发酵的产物。即葡萄榨碎后，不加任何菌种，让野生酵母自然繁殖，发酵成葡萄酒。
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法国葡萄酒概述
(
zhanglin
2006年12月21日
)
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法国葡萄酒起源于公元1世纪，最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷，2世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺，与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合，使法国葡萄酒更具贵族气质。
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法国葡萄酒巨头扬言在中国发动价格战
(
zhanglin
2006年12月21日
)
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法国前三大财团之一的MAAF集团旗下专业葡萄酒企业SavourClubAsia公司（中文名字“品醴汇”）在北京宣布成立。该集团拥有法国前十大顶级葡萄酒中的三大品牌。“
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啤酒企业竞争战略成功案例解读
(
zhanglin
2006年12月25日
)
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正像中国历史上的战国末期，在广袤的中国大地上，啤酒行业正在演绎着一场并购整合的精彩大戏，跌宕起伏的情节一步步将竞争的主题推向高潮。
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我国区域啤酒品牌发展策略分析
(
zhanglin
2006年12月25日
)
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随着各种资源的短缺，一向是高耗能、重污染、低产出的我国啤酒制造业将面临更加严峻的资源压力。在激烈的竞争下，我国的区域品牌啤酒已经到了未雨绸缪、深谋远虑的时候。
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青岛啤酒：锁定分销渠道
(
zhanglin
2006年12月25日
)
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由于供应链管理平台建设高度的技术复杂性和服务专业性，目前的主流趋势是应用第三方投资建设和管理的平台实现供应链管理，其中外包是理想模式之一。通过实施ASP模式的跨企业协同平台，青岛啤酒华南事业部实现了基于销售渠道管理的全程供应链管理。
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痛切啤酒行业“十弊”
(
zhanglin
2006年12月25日
)
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十年前的一不留神，从啤酒折腾到了麦芽行业。世事蹉跎，惯看浸麦通风芽生芽长，恍然间变成了啤酒的门外汉。
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金威七大利器决胜市场
(
zhanglin
2006年12月25日
)
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跨入2006年，金威啤酒便喜事连连。1月，金威啤酒集团董事局主席叶旭全荣登“2005广东十大经济风云人物”，金威啤酒旗下的9种产品全部荣获首批“国家酒类产品质量等级认证”优级证书；
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中国啤酒业“国际化”的台前幕后
(
zhanglin
2006年12月25日
)
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从这个意义上来说，中国啤酒业的国际化战场有两个：一是中国啤酒行业成为国际化竞争的主战场，另一个才是传统意义上的“国际化”，即走出去。
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“中国啤酒第一博”战略启思
(
zhanglin
2006年12月25日
)
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最近华润雪花（大连）有限公司的新品“黑狮新动8度啤酒”率先尝试博客营销模式，开中国啤酒博客之先河，取得了良好的宣传和销售效果，为博客营销在酒水行业做了一次非常到位的路演，想必会触发更多酒水企业争博的热潮。
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“百威”怎样建设强大的智能化分销网络？
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zhanglin
2006年12月25日
)
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在美国，到了每年年初的超霸杯橄榄球总决赛的时候，人们或是成群结队挤在酒吧仰看电视，或是与亲朋好友相聚家中围看电视。
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啤酒企业如何有效实施大客户制
(
zhanglin
2006年12月26日
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笔者之前所在的一家啤酒公司，是国内最早引进大客户制的企业。所谓大客户制，就是厂商将产品交付经销商，由经销商自行对当地市场进行开发，而厂商只在产品和服务上做配合。
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力波啤酒的上海攻略
(
zhanglin
2006年12月26日
)
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据上海现代统计产业发展中心和上咨市场咨询公司最新统计表明，2001年1-6月上海啤酒市场的头三把交椅分别是三得利、力波和青岛，其中三得利以10.6万吨的销售业绩领先，居于老大地位。
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保健酒市场热火朝天
(
zhanglin
2006年12月27日
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补酒、养生酒、保健酒，在中国酒类市场上扮演了越来越重要的角色，1000余种保健酒“大发酒疯”，激烈竞争。
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缺标准保健酒市场“虚火旺”
(
zhanglin
2006年12月27日
)
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保健酒，顾名思义应起到有保健、养生的作用，市场上形形色色的养生酒、滋补酒、药酒究竟能起到怎样的保健作用？又该如何界定呢？
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王胎补酒为国内保健酒市场注入强劲活力
(
zhanglin
2006年12月27日
)
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日前，由北京王胎生物科技有限公司举办的“茅台集团王胎补酒全国招商会”在北京大方饭店拉开帷幕，文化部统战部部长谢振强、财政部预算司司长李承、中纪委驻科技部检查室主任邓小明、贵州茅台酒厂技术开发有限公司的高层领导杨盛勇以及茅台集团王胎生物科技有限公司战略顾问王君和执行总裁易园翔到会并致词。
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保健酒市场低迷到几时
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zhanglin
2006年12月27日
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酒业的未来走势之一是普通酒向保健酒转化，人们追求天然、健康的消费需求渐成主流，这一大趋势注定了保健酒业是一个成长性的行业。
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酒文化与人格
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zhanglin
2006年12月30日
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法律是一种文化，文化则渗透在生活的各个方面。因此，法律又是生活的浓缩。法学工作者既要从生活的立场审视法律，又要从法律的角度透视生活。
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高端白酒:哲理文化挑战历史文化
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zhanglin
2006年12月29日
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时下，白酒市场打文化概念很普遍，打“历史文化”概念的尤多，酒企业纷纷以老元素文化强调自身的品质和品牌，大有没有历史不成酒的趋势。不过，这种潮流正受到怀疑。近日，杀进北京市场的“舍得酒”，高高打出“哲理文化”新旗，开始挑战高端白酒市场似成泛滥的“历史文化”。
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民族的酒文化应当是世界的
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zhanglin
2006年12月29日
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曾经有人说：白酒是中国的“第五大发明”。此语的目的是鼓励中国白酒走向世界，争得与传统“四大发明”同等重要的地位。这事说起来容易做起来难。至少目前看来，洋酒进入中国市场是成功的，而白酒走向世界市场尚需时日。
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海明威的葡萄酒“经”
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zhanglin
2006年12月30日
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这位终身不离酒的诺贝尔奖文学家，在自己小说里写酒的频率与精确，比写食物的更多也更细腻。即使写到食物，也像都是为了配合主人翁当时想喝什么酒来作的搭配。
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红酒之渴
(
zhanglin
2006年12月30日
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巴黎市镇银行拍卖中心，市政府窖藏高档葡萄酒和香槟拍卖会正“酒到酣处”，793箱近5000瓶高档葡萄酒快将一一“名花有主”。
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