大蒜是优选的长寿保健品
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admin
2006年11月10日
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世界著名营养学家、《维他命圣典》作者艾尔·敏德尔博士称：蒜制品将在未来百年，成为全世界优选的长寿保健品，蒜制品对所有现代疾病几乎都具有保健和康复作用。
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大蒜营养价值剖析
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admin
2006年8月2日
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大蒜是烹饪中不可缺少的调味品，南北风味的菜肴都离不开大蒜。历史上最早食蒜成癖的人是4500年前的古巴比伦国王。据史料记载，这位国王曾经下令臣民向王宫进项大蒜，以满足其饮食之乐。中国人食用大蒜的年代较晚，大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。大蒜即或调味，又能防病健身，常被人们称誉为“天然抗生素”。
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大蒜营养纵横谈
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admin
2006年8月2日
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从远古时代，大蒜就既是调味品，也是一种的天然药物，而且一直以其优良品质闻名于世。在许多个世纪前的古埃及，人们就开始利用大蒜；在古希腊和古罗马，人们认为，大蒜能为武士们更加勇敢；在中国，人们常常用大蒜来治疗肺病和肠道疾病，在瘟疫和霍乱流行时，大蒜还被用来杀菌；俄罗斯医生相信，被蛇咬后，可以用大蒜治疗，大蒜还可以治疗传染病和瘟疫。
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大蒜---最有效防癌的食品
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admin
2006年8月2日
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据日本《每日新闻》近日报道，大蒜有许许多多的健康功效，是最好的天然滋补品。大蒜能够预防癌症以及由不良生活习惯导致的疾病，又能防止衰老。因此，作为天然补品，人们对它不断有新的认识。
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大蒜的营养价值及医疗保健作用
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admin
2006年8月2日
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蒜头中的碳水化合物、蛋白质、磷、维生素b1(硫胺素)及尼克酸含量，蒜苗中的蛋白质、钾、胡萝卜素(维生素a原)、维生素b1、维生素b2(核黄素)、维生素C(抗坏血酸)及尼克酸含量，蒜薹中的蛋白质及维生素C含量，蒜黄中维生素 b1及磷的含量在大宗蔬菜中是比较高的，并含有人体必需的多种氨基酸。
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大蒜的营养价值和药用价值
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admin
2006年8月2日
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大蒜为百合科葱属植物，在中国各地均有种植，是中国人民普遍种植和喜食的蔬菜，大蒜的茎叶、蒜薹、蒜头均可食用，大棚种植的蒜类产品主要是青蒜苗、蒜黄、蒜薹。
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大蒜的营养
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admin
2006年8月2日
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大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上，
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