年终专稿2006这一年的健康事

    ——上篇  食话

　　民以食为天。渐渐饱富起来的国人自然看中饮食的安全与营养。

　　然而这一年来，恰恰是些不起眼的小东西搅得人们饮食不安：窝藏在美味福寿螺里的广州管圆线虫，被黑心商人乔装的红心鸭蛋，吃了抗生素的多宝鱼……除此之外，各种名目的保健食品也混迹江湖，让人们难辨真伪。

　　“李鬼太多，李魁太少。”说这话的是中国保健品协会贾亚光副秘书长，这位可以说是保健品行业20多年发展的目击者谈到：从上个世纪80年代开始，人们看9口寸电视的那个年代就有了第一代保健品，当时叫滋补保健品。而1988~1989年这个行业大发展，广受人们重视。还记得太阳神吗？就是当时的代表。今天，历经20多年的发展，保健行业的现状是“抑劣过多，扬优太少”。人们知道那些“劣”的代表，却不知“优”的榜样在哪儿。所以才有了人们对于食的困惑甚至恐慌：到底吃什么才安全？吃什么才能真正有营养？

　　回顾这一年，追究这些事件的背后，我们欣慰的是，国人健康的生活态度更明了，国人的营养观已经建立：注重科学的营养，均衡的膳食，人们看中益生菌、胶原蛋白、大豆饮品……食补食疗这个老祖宗留下的传统正在被发扬光大。

　　年底了，翻看日历、发出感叹已是惯例，盘点大事件之余不妨也抽空审视自己——我们特别设计了一份问卷“京城白领健康生活大调查”，不为别的，只为提醒忙碌的你：停下脚步检查一下自己的生活方式是否健康，为自己号号脉，还有机会获得我们准备的健康厚礼。

　　 上个周末，精品健康课堂成功举办，现场人头攒动，众美女踊跃提问，以至于过了饭点演讲的专家还是无法脱身。我们把专家的精彩讲座做了集纳，与未到场的读者共同分享。

　　 这一年，脚步匆忙；这一年，健康事多多；