银杏是经历过冰川时期而存活在地球上的特殊植物，继德国Schwabe公司发现银杏叶中含有防治心脑血管和神经系统疾病的活性成分——银杏黄酮和银杏内酯之后，银杏的研究开发成为国际上近代植物药开发的热点之一。目前，国际上的银杏制品已达30多种，有关专家认为世界上银杏制剂的年销售额20-40亿美元，很多媒体曾宣传中国银杏开发潜力巨大、前景诱人，在国内掀起了银杏开发的 热潮。随着我国银杏资源总量的急剧上升，制品产量的快速增大，市场成为当前最令人关心的问题。美国的银杏制品市场已经日臻成熟，从中我们可以学习经验，为中国银杏保健产业的发展寻找一条新的出路。

　　美国市场上的银杏制品市场初探

　　品种繁多，供销两旺的美国银杏市场

　　美国市场上银杏制品种类繁多，在美国市场上的银杏制剂主要有胶囊、片剂、提取液、冲剂、袋泡茶等。最近在食品和化装品应用上又推出了银杏圈、银杏香液、洗面乳、头发保湿剂。市场上大部分银杏制品是作为保健食品登记，也有少数作为非处方药注册。制品剂型中胶囊和片剂最受欢迎，其次是提取液。复方银杏制剂是其市场上的主要发展趋势。

　　在市场上的银杏制品几乎都是美国公司的产品，尚未见到欧洲的产品。银杏制品的价格与美国的消费水平相比并不高，一般60粒瓶装的银杏胶囊(每粒60毫克，每天服用2粒)，零售价大约为18美元，名牌公司的产品价格要高一些。

　　在美国市场上，银杏提取物的价格因产地不同而异，一般欧洲和日本的产品价格在每公斤400美元以上，中国的产品价格一般不会超过每公斤350美元。

　　据美国MTW公司的调查，1992年在美国最畅销的14种草药中，银杏排名第五位，它在天然食品店和大型市场中的销售额为300万美元。据美国天然产品商会提供的资料，1994年，银杏在草药产品中排列第五位，占草药制品总销售额的4.5%，约5900万美元，1995年银杏制剂约占草药制品总销售额的8.9%，约1.4亿元。美国植物药制剂的市场快速增大，新产品更新很快，虽然银杏制剂的年销售额在增加，但银杏在最畅销草药种类中的地位在下降。即使这样，银杏制品仍然是美国市场上最畅销的草药产品之一。

　　根据美国天然产品商会提供的资料，近几年，美国天然产品市场发展很快，年增长率超过20%，1995年，美国天然产品的销售额为91.7亿美元。美国有关专家预测，随着科学的发展，二十年后，美国草药制剂年销售额可达150-200亿美元。 

　　美国银杏提取物的加工技术和产品标准 

　　美国市场上的银杏提取物大部分来源于欧洲和日本，小部分购自中国，也有一些在美国生产，数量很少。美国银杏提取物的工艺仍为有机溶液提取法，其银杏叶原料主要来自韩国和日本。最近，美国麦克·赞德公司开发了无醇提取技术，其推出的超浓缩口服液效果显著;有些公司开发瓶装新鲜的银杏叶提取物等，也受到消费者的青睐。

　　银杏提取物中要求含24%的银杏总黄酮甙和6%的银杏内酯，已成为最基本的质量要求，一些名牌厂家已提出更高的标准，如在标准中增加了银杏内酯A、B、C、J和白果内酯的定量指标，一般要求银杏内酯A、B、C、J含量大于2.5%，白果内酯含量大于2.6%。

　　美国草药制品的开发与营销战略

　　美国草药产品市场发展很快，但竞争激烈。从美国市场看，草药产品发展的主要趋势是:商标名称表明其所治疗的疾病的复方产品;野生的或有机栽培的植物制成的产品;利用标准化提取技术和配方技术开发的植物药制品。美国草药制品开发的战略各有千秋，归纳起来主要有:发展全系列产品的战略、突出主要产品系列的战略、针对某一特定消费群体的战略、以质量及声誉取胜的战略和不断推出互补产品及新产品的战略。 

　　在美国，草药制剂的经销网络，主要有三条途径:

　　1、厂家将产品先卖给经销商、 由经销商再卖给零售商。

　　2、厂家直接通过代理商或经纪人销售。

　　3、厂家直接雇佣自己的销售队伍。

　　草药制品的主要零售渠道有:天然(或健康)食品商店，卫生用品商店，药店，多层次销售，邮购，保健医生，亚洲人草药店。通过天然(或健康)食品店销售的产品约占总销售额的三分之一;卫生用品商店和药店主要销售大公司的草药制品，其销售额约占25%;多层次销售是通过各自独立的销售网络来进行的，其销售额约占20%，但其发展潜力不大;通过邮购、保健医生和草药店销售的草药制品约占10%。

　　欧洲的草药制品进入美国市场采用的策略主要是:雇佣培训销售人员在部分重点地区销售，与美国公司建立合资经营公司，委托美国研究机构做临床试验并在电视上宣传试验结果，与美国订立经销协议和大量投资于消费者广告等。 

我国银杏产业开发，任重而道远

　　当前，我国的银杏制品与国际上相比，附加值较低，研究开发的深度不够，生产中低水平重复现象严重，高品质的产品极少。无论是产品品质还是厂家的实力，都缺乏参与国际市场竞争的能力。而未来银杏制品的市场竞争将是技术水平、产品质量和企业实力的竞争，因此，我国银杏产业开发，任重而道远。 

　　1、立足国内，开拓银杏制品市场 

　　我国从事银杏叶加工和银杏制品生产的企业很多，但进入国际市场的银杏提取物并不多。中国的银杏资源约占世界总产量的70%，中国的人口约占世界总人口的四分之一，有食用银杏的传统，因此，未来世界上银杏制品的最大的市场应是中国，中国的银杏企业应立足国内，开拓市场。

　　2、 银杏制剂开发的重点是保健品 

　　银杏药物制品的开发，投入多、周期长、风险大，但银杏作为保健食品已经FDA批准，且很多人也认识到了银杏制品的功效，所以，银杏的开发重点应该是保健品。 

　　3、加强管理，控制数量，提高质量 

　　我国是世界银杏的发源地和主产区，很多优良的银杏种质资源是我国宝贵的财富，我国最近几年一直在大力发展银杏，但其发展速度与当今银杏的市场开发不相适应。目前银杏资源的开发重点是提高现有生产质量和银杏提取物生产的规模效益，而不是扩大种植面积、兴建银杏提取物厂。 

　　4、加大科研力度，提高银杏制剂生产工艺技术 

　　我国目前银杏提取物的提取率一般为1-1.5%，而国际上一般是2-2.5%，相差较大。因此尽快提高我国银杏提取物生产技术水平，降低生产成本，稳定生产工艺和产品质量才是目前在生产环节需要下大力气的地方。

　　5、制定与国情相符的产品质量标准

　　为了保护消费者利益、保护银杏产品的声誉，加强对银杏提取物质量的管理，我国应制定与国情相符的银杏提取物质量标准。这是规范整个行业必不可少的一步。 

　　6、 加强集成，形成合力，组建产业集团 

　　我国的银杏产业开发应加强集成，按区域形成几个以制药企业为龙头，联合种植基地、粗加工企业、科研专家和有关管理部门的银杏产业开发集团，创名牌产品，控制国内市场，参与国际市场的竞争。采用市场经营机制，把我国银杏产业培育成为科技联结经济、城市联结农村、东部联结中西部的新兴产业，真正成为国际上的银杏开发王国。 

　　摘自《中国银杏》杂志创刊号