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文章内容
保健酒“阵地战”
  ——从春秋五霸到战国七雄
2006-11-8 9:42:00 来源:大食品网

  开篇

  话说公元前七七零年到公元前四七六年,社会风雷激荡,可以说是烽烟四起,战火连天,历史上把这这二百九十多年称为春秋时代。相传春秋初期诸侯列国一百四十多个,经过连年兼并,到后来只剩下了较大的几个。而这些大国之间还在不断的互相攻 伐,争夺霸权,其中最有名的的五个诸侯在历史上被誉为“春秋五霸”。

  在过去的几年里,我国的保健酒市场的竞争也进入了一个白热化的时期,其状况就颇类似于春秋时期诸侯纷争——中小品牌左冲右突,但其中的大多数还是不能避免被兼并或灭亡的命运;大品牌则通过不断通过兼并其他品牌等手段壮大着自己的实力,与此同时他们之间更是进行着激烈的拼争。俗话说得好,乱世出英雄,春秋时代出现了闻名于世的“春秋五霸”,而在这场强者生存,弱者灭亡的保健酒大战中也出现了属于自己这个领域的“春秋五霸”。

  历史上的“春秋五霸”最看重的是什么?当然是地盘的争夺,而保健酒“五霸”则是把各地的保健酒市场看作一块块“地盘”,于是在他们之间便展开了轰轰烈烈的业内“阵地战”。

  “春秋五霸”之齐桓公——中国劲酒

  齐桓公任用管仲为相,促进国家的统一,“九合诸侯,一匡天下”,最先称霸,成为中原第一个霸主。而中国劲酒在中国保健酒业的地位绝对使其好比齐桓公。

  霸主简介:湖北劲牌酒业有限公司是以生产优质滋补保健酒——中国劲酒为主的专业保健酒酿酒公司。公司始建于1953年,经过半个多世纪、几代人的努力,已逐渐发展成为了集科研、生产、营销于一体的中国大型专业滋补保健酒酿造基地之一。 

  公司于20世纪80年代初,挖掘古方,在清末宫廷御酒总监陈伍荣老先生提供的原始组方基础上,配以御苁蓉、淫羊藿等三十多种名贵动植物药材,应用现代生物医学技术,潜心研究,经过十余次组方,开发出“中国劲酒”,率先开拓了中国滋补保健酒市场。中国劲酒是中国滋补保健酒的典型代表,具有抗疲劳、免疫调节等保健功能。十几年来,中国劲酒以其醇厚的酒质、怡人的口感和显著的功效得到了广大消费者的认可,畅销全国,并远销韩国、台湾和东南亚等十几个国家和地区。

  1998年,湖北劲牌酒业有限公司在企业改制中跨出了历史性的一步——公司由吴少勋先生整体收购,转为民营机制,现代化的管理体系为公司的长期、稳定、持续的发展奠定了基础。

  2003年,中国劲酒调整了小瓶劲酒的渠道价格,进一步规范并稳定了终端价格。同时,还提出了“劲酒可以冰着喝”的推广策略;积极开展节假日商超促销活动,增加了以大八角劲酒为主的大容量劲酒的销售量,为劲酒带来了新的经济增长点。

  2004年,湖北劲牌保健酒业通过修建自己的保健酒基地;加大新产品的推广力度以及新市场开发力度;继续大型公关活动——劲酒寻踪基地游;继续狠抓深度分销;继续推进品牌知晓度宣传,加强品牌建设力度。最终实现了销售收入4个亿的目标。据当时调查,劲酒在许多市、县、镇市场的出样率及销量,均居同类产品之首。

  多年来,公司始终不渝地遵循着“健康人类,永无止‘劲’”的企业精神,以提高消费者的身体素质和生活质量为己任,坚持“以顾客为中心”的全员服务营销思想,走名牌战略道路,重视无形资产的积累,最终塑造了“中国劲酒”的良好的品牌形象。

  称霸原因:劲牌保健酒市场和品牌处负责人覃文钊曾经说过“劲酒最大的成功之处在于,在酒类市场中率先细分出了‘保健酒’市场,最大的卖点也在于此。”而人们也是从劲牌公司很早就掀起的“保健酒启蒙运动”中知道了“保健酒”的概念。

  1981年,湖北劲酒就率先提出了“保健酒”的概念。与此同时,劲酒公司认识到:“真正的保健酒市场远未形成,需要从白酒、啤酒中开拓疆土;消费者虽然对保健酒有一定了解,但并不十分全面和深入,普通消费者分不清楚养生酒、滋补酒、药酒有什么不同,保健酒市场仍然是一个需要引导和教育的市场,亟需一场‘启蒙运动’”。于是,劲牌公司倡导并掀起的“保健酒启蒙运动”随之展开,而自己也抢先确立了“保健酒”的代表品牌的地位。

  上世纪90年代初期和中期,劲酒炒作了“中国第一保健酒”的概念,并在中央电视台打广告,但它没有切入市场,因此销售量一般。1998年至2002年这段期间,它开始细作市场,并学习了保健品常用方式“广告+终端”——以商业连锁超市为主要终端,配合大量广告销售。但由于单品在商超里费用较高,公司很快就察觉到了一点——“产品虽然有广告和促销的支持,但是做得却很累。”于是果断选择了“退出”,并独自进入了当时的“大冷门”餐饮行业,因为当时的几乎所有保健酒产品都是跟随保健品走的是药房药店渠道。

  事后证明,劲酒的这一策略是相当高明的,由于当时几乎没有别的保健酒进入餐饮这个终端,所以这个市场范围内竞争力非常小,劲酒也就自然而然的霸占了这块领地,为其日后的发展打下了良好的基础。

  然而,作为保健酒领域的数一数二的品牌,湖北劲牌保健酒仍需进一步提升品牌形象:继续做好品牌建设和企业文化之外,研发一整套、全系列产品,使之形成集体的合力对市场产生强有力的冲击。并且,强化经销商队伍的建设与监督。

  战局把握:在核心市区重点突破,利用边缘效应拉动周边县、市市场,精耕细作,稳扎稳打,逐步向乡镇网点纵深发展、全面覆盖。

  用兵之道:以125ML小瓶装为渗市先锋,建立网点,在小瓶为主导产品的推广中不断规范并稳定渠道价格,在稳定的目标市场相应的渠道内跟进以大八角劲酒为主的大容量包装产品,在市场纵深发展的基础上不断完善和加强产品的纵深发展和全面覆盖。

  渠道扩张:通过餐饮终端启动,逐步跟进、引入批发和零售终端,最终渗透进入家庭消。

  军攻战绩:“中国劲酒”是劲牌公司保健酒主导产品品牌,曾三次在国家级食品博览会上荣获金奖,连续六次被评为“湖北省消费者满意商品”,1997年被国家卫生部认定为“保健食品”。第二年,“劲牌”商标被司法认定为中国驰名商标——这在当时是果露酒行业中唯一获取此殊荣的企业。2000年6月,劲牌公司“劲JING”商标被国家工商局认定为全国重点保护商标,于是它又成为了当时全国唯一获此殊荣的保健酒品牌。

                      

    
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