从猪、牛、羊等动物;的喉、鼻、软;肋骨申提取的软骨素是生产硫酸软，骨素、软骨素片、硫酸软骨素注射液、硫酸软骨素A等药品的主要原料。它用于某些神经性头痛、神经痛、关节痛、偏头痛、四肢麻木病症的治疗。特别是预防和治疗轻度中毒效果明显。软骨素除供应国内药品市场外，国际市场需求量也大，我国生产的软骨素一直外销出口，产品供不应求。每百公斤鲜软骨可提6～10公斤成品(干软骨产出率18～30%)。

　　目前，国内市场每公斤售价6～7百元，生产软骨素成本低利润高，销售前景看好。而加工软骨素仅需普通铁锅和一般过滤用具，原肝素钠生产者，则无需添置任何设备和工具就可生产软骨素。是家庭或集体企业办厂的好项目。视原材料的多少规模可大可小。可专业生产，也可业余加工。我加工厂在几年的实际操作中掌握了该项目一定的生产经验与技巧，现整理出来以餮读者参考: 

　　生产工艺:

　　1、将软骨逐个清洗，以剔除杂质和脏物。

　　2、将软骨称量后倒人塑料大盆或陶缸内，加入软骨重量3倍质量为2%的烧碱溶液搅匀(干软骨为5倍碱液)后浸泡12～24小时(并不时进行搅拌)，夏天应按总重量0.02%加入抗腐剂～苯酚。

　　3、浸泡后，按照软骨和水总量的2～3%加入绞碎的新鲜猪胰脏进行搅匀(猪胰脏加入前2小时，将胰脏绞碎用石灰水调胰脏的PH值为8，使酶激活)调溶液的PH值为8.8，温度控制在50℃～53℃，继续搅拌7小后，用1:5～10的盐酸溶液调浸泡液的PH值至6.5后，迅速加温至80℃，保温十分钟进行过滤(滤布上的残骨再用第二步同等质量的碱液再次浸泡12小时捞出，浸泡液作为下次浸泡新骨用)。

　　4、将过滤液加入80%以上的乙醇，充分搅匀，使溶液中乙醇的质量达到55～60%，沉淀6小时，虹吸上层乙醇液(回收再用)，下层的沉淀物加水至溶解置滤布上进行过滤，将过滤液的PH值调至2.5，静止10～30分钟用双层的确良布进行过滤，然后再将过滤液的PH值调至11,按过滤液的体积(重量)加入2%的食盐和2%的双氧水搅匀，静止16～24小时后进行过滤，滤布上渣弃去。

　　5、将过滤液PH值调至6.5，加人95%以上新乙醇，使溶液中乙醇的质量达到80%，密封静置沉淀24小时，虹吸上层乙醇液(回收再用)，下层为软骨素，再加入软骨素同体积60℃95%以上新乙醇，搅匀再沉淀10小时，虹吸乙醇液(回收再用)，下层的软骨素置于50℃～60℃的烘箱中烘干，碾成10～30目颗粒包装出售。