附2：猪硫酸软骨素  

　　1. 来源： 猪软骨 

　　2. 特性： 细粉末 

　　3. 颜色： 白色至乳白色 

　　4. 气味： 有轻微的独特气味 

　　5. 鉴定  

　　咔唑： 正反应 

　　硫酸盐： 正反应 

　　钠： 正反应 

　　利凡诺: 正反应 

　　红外光谱： 正反应 

　　6. 澄清度： 无色透明 

　　7. pH值(1%溶液)： 5.5～7.5 

　　8. 氯化物： ≤0.142% 

　　9. 硫酸盐： ≤0.240% 

　　10.重金属： ≤20 ppm 

　　11.干燥失重： ≤10.0% 

　　12.积灼残渣： 23.0～30.0% 

　　13.旋光度： -28°～-32° 

　　14.含量：  

　　氮; 2.5～3.8% 

　　硫酸软骨素钠： ≥90%（HPLC面积法，以干品计） 

　　15.微生物的含量：  

　　需氧菌数: ≤100 CFU/g 

　　大肠杆菌： 不得检出 

　　葡萄球菌： 不得检出 

　　致病菌： 不得检出 

　　沙门氏菌： 不得检出 

　　霉菌： ≤10 CFU/g 

　　酵母菌： ≤10 CFU/g