鸸鹋是澳大利亚一种不会飞的鸟，形似驼鸟。
鸸鹋油是由鸸鹋的脂肪提炼而成，含有丰富的油酸、亚油脂肪酸、维生素E、维生素A、OMEGA-3、OMEGA-6等天然成分。澳大利亚生物科学研究机构CSIRO经过多年的试验证明：鸸鹋油渗入人的皮肤后，可加速皮肤细胞的新陈代谢、促进血液循环、活化细胞组织、促进皮肤再生、加速伤口愈合、消除皮肤炎症、辅助防治皮肤癌等。
被澳洲土著人称为神油。鸸鹋油中不饱和脂肪酸约占70%，其中单体不饱和脂肪酸油酸占总脂肪酸量的40%，还含有二种人体必需脂肪酸，即占20%的亚油酸和占1%-2%的亚麻酸。 早在几千年前，土著澳洲人已发现鸸鹋油具有保持皮肤湿润，防腐，减轻关节、肌肉疼痛和抗炎作用，是他们抗炎药物唯一来源。 根据英吉利公司的研究以及国外一些报导表明，鸸鹋油具有促进创面愈合，护肤美容以及改善人体循环系统功能等作用。 鸸鹋油与人类皮肤的油脂有极为相似的脂肪酸组成，具有很强的皮肤渗透力和消炎、促进伤口愈合的功能。 1999年Lopez A等利用巴豆油诱发耳廓急性炎症模型，研究发现鸸鹋油具有减轻炎性水肿的作用。 Penturf M和Girsword J在1998年美国烧伤协会会议其间，交流了《评价鸸鹋油对烧伤治疗和润滑作用》，研究认为鸸鹋具有显著抗炎作用；作为一种润滑剂，能抑制疤痕的产生。 1995年《鸸鹋的今天与明天》刊文指出鸸鹋油能抑制细菌生长，纯净无污染的鸸鹋油能保持长时间的无菌状态，并从鸸鹋油中分离出一种黄色成份，它是该油消炎作用的活性成份之一； 鸸鹋油是无刺激、无异体排斥、无副作用,价格便宜的抗炎药物，有利于消肿化淤，减轻疼痛。 2001年英吉利公司和第一军医大学烧伤中心利用浅Ⅱ度或深Ⅱ度30%体表面积大鼠烧伤模型，进行纯鸸鹋油与烧伤常用外用药(络合碘)双盲对照实验，发现鸸鹋油能有效抑制细菌生长，减轻炎症反应，促进上皮愈合，愈合的创面更具弹性,显示鸸鹋油能有效抑制烧伤创面炎症反应,促进创面愈合。 而且鸸鹋油中亚油酸和亚麻酸作为人体必须脂肪酸，是维持人体组织、皮肤正常代谢所必须的。这些不饱和脂肪酸易于吸收，而油酸对人体皮肤渗透力和携带药能力均有神奇的促进作用。 鸸鹋油对皮肤刺激性小，作为一种滋润剂，能够防止皮肤老化，提高皮肤表皮层水合能力，不会堵塞毛孔，使用时不会产生疼痛。
防痘除痘
痤疮（又称粉刺、青春痘、暗疮）是一种毛囊和皮脂腺疾病，多发于青春期，男性略高于女性。其产生的原因有多种，而细菌感染最为常见。在青春期性激素分泌旺盛，皮脂腺活动加强，皮脂沉积在缺氧的毛囊内，导致炎症，还有外界细菌感染也可引发炎症，如果不及时采取措施，痤疮会更加严重。鸸鹋油有较强的消炎功能，可减轻或消除炎症，并加速新陈代谢，使沉积的皮脂排出体外，令痤疮减轻以致痊愈。
消斑祛斑
最常见的色斑有黄褐斑、蝴蝶斑、妊娠斑、老年斑等，主要由内分泌紊乱、新陈代谢减缓造成。这时，皮肤中的废物不能排出而沉淀在表皮，最终积累形成各种斑。鸸鹋油能活化细胞，促进细胞组织的新陈代谢，使皮肤中的废物及时排泄，不易沉淀形成色斑，并使已在表皮形成的色斑淡化消退。
防晒、防皮肤癌
1998年，英国医学家I.R.瑞柯德博士经过十几年临床试验后证明：鸸鹋油可以修复被紫外线分离的细胞，而且还可吸收紫外线，防止紫外线造成的皮肤细胞氧化反应。瑞柯德博士的结论是：鸸鹋油既是理想的防晒品，又能有效地治疗早期皮肤癌。
防皱、抗衰老
真皮层老化主要表现为血管腔变窄，血流减缓，使营养物质不能经血管及时补充给皮肤，皮肤新陈代谢明显减缓，成纤维细胞增殖速度减慢，透明质酸等粘多糖类物质减少，使皮肤干燥，皱纹增多，肤色灰暗。鸸鹋油能加速血液循环、使血管血流量加大，营养及时经血流补充给皮肤；增强皮肤细胞再生，促进细胞新陈代谢，使成纤维细胞增殖，透明质酸增加，皮肤内含水量增加，皮肤皱纹减少，肤色白里透红。
美白嫩肤
黑色素是引起肤色改变的主要因素。它是一种大分子量的生物色素，黑色素越多，皮肤就越黑。黑色素是由皮肤中酪氨酸－酪氨酸酶经过氧化反应生成，紫外线是造成这种氧化反应的主要因素。要使皮肤美白，就必须设法转化和降解黑色素，干扰酪氨酸－酪氨酸酶的氧化反应。鸸鹋油可以抑制和干扰酪氨酸－酪氨酸酶氧化反应，并降解黑色素，有明显的美白祛斑作用，且效果温和，功效持久。
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