据联合国卫生组织报道，当今世界上65岁以上的老年人中10%患智力功能障碍，其中1/2发生痴呆症。目前美国就有400万老人患痴呆症。产生此病是由于人进入老龄期后，机体代谢急剧下降，致使营养失调，尤其输送大脑 所需的能源与类脂质降低，致使大脑细胞与神经系统发生障碍。此病初期只是呈现健忘症，后记忆衰退至完全混乱。 

　　生物学家们研究表明；葡萄糖对老年人大脑智力起着重要的作用，因为葡萄糖容易被吸收又能顺利地通过脑组织各道屏障被利用，产生能量效应；类脂质特别是卵磷脂类化合物是促进神经细胞间信息传递和增加记忆的重要物质。 

　　针对老年人对营养物吸收不同于青年人的特点，用蜂花粉治疗痴呆症有很好的效果。蜂花粉不仅有完全营养价值和调节神经系统平衡，改善睡眠的医疗功能，而且还具有平衡营养的生物学效应，在消化道内延释慢吸，完全符合老年人对食物营养素同化和异化特性过程。 

　　研究人员在临床上给5名平均年龄73±0.2岁的痴呆症患者服用未破壁花粉，每日3次，每次15g，连服10天，患者心不在焉的症状消失，睡眠，记忆和精神状态明显好转，对生活能力与对周围环境的兴趣增强。40%有兴趣地参与跳迪斯科舞。 

　　为了改变花粉适口性，强化效果，便于患者携带服用，研究人员用74.4%蜂花粉、21.9%的蜂蜜、3.4%的鲜王浆配制成三合一制剂，套入胶囊中吞服。