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文章内容
揭开“冬虫夏草”的神秘面纱
2006-12-25 11:32:00 来源:中国保健食品

  冬虫夏草的形成之谜

  现代国际已公认,冬虫夏草源于中国,而且在目前是虫草的唯一产地。那么冬虫 夏草到底是怎样一种生物呢?下面我们就揭开它的生成之谜。

  现在已知我国的天然虫草有数十种:如冬虫夏草、蛹虫草(又称北冬虫夏草)、蝉化虫草、珊瑚虫草、新疆虫草等。而在众多的虫草中,唯有青藏高原及其边缘地带海3500~5000米高山地区生长的冬虫夏草是一种最有价值、并弛名中外被许多人誉为“神草”的珍贵中药稀有药材。

  冬虫夏草的生长周期为1年,它冬季似蚕(虫),夏季似草,是虫与葑的一种结合体,它的形成过程十分有趣。原来它是麦角菌科虫草属真菌类植物,冬虫夏草菌与寄主鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫的幼虫菌座(子实体)及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草真菌的子囊孢子极为细小.它在成熟后随风飘扬,散落在土壤中.在冬季遇到蛰居在土壤中过冬的蝙蝠哦幼虫,就会拼命地钻进其体内,并以幼虫的内脏为营养来源,而滋生出无数菌丝,直至将整个幼虫体全部占据。这时从表面看,蝙蝠蛾幼虫虽然仍象一条虫的样子,但早已是僵死的空壳了。这些小小的真菌在虫体内弃精蓄锐,当冻土消融.土壤温度升蒿时.便从幼虫头顶上顶撞出来,长局一条真菌子座露在土壤外面,直挺挺地象一根圆棒挺立在草丛中,这就是所谓的“草”。它上部稍膨大.呈窄榴圆形,表面深棕色,外表上生出一些小球体,里面又隐藏着许许多多个冬虫夏草的后代——子囊孢子。这些新的子囊孢子成熟后.又继承了“竞子”的戏法,仍然钻入蝙蝠蛾幼虫曰机体内,从而一代代繁殖下去。

  从以上所述可以看出,虫草的立体在最后实际上只是一条虫的外壳外形似一条睡眠的老蚕.呈细长圆柱形,长约3~5厘米,粗约O.3~0.5厘米,表面呈米黄色,外壳完整,背部有横向皱纹,腹部有足八对,中间4对明显易见.折断时横断面呈乳白色,中心部可见消化管痕迹。而长出来的草,就是从幼虫头顶上长出来的子囊菌的子座.全长4~1 1厘米.直径约3毫米.表面褐色,有细致的纵纹。

  冬虫夏草主要分布于我国四川西部、云南西北部、青海南部及西藏昌都地区等。在这些高寒山区的山地阴坡、半阴坡的高山灌丛和高山草甸之中,均能寻找到虫草。由于虫草生长的环境往往十分险恶,采挖虫草所付出的劳动代价必然很大.特别是近年来采挖越来越难,这样自然就会使虫草的身价百倍。

  冬虫夏草的药用功效

  冬虫夏草之所以珍贵.还在于它的医疗价值和神奇的药用功效。

  冬虫夏草是我国独有的传统名贵强壮滋补药,与人参、鹿茸一起被称为中国三大滋补品。1 757年的《本草从新》与1 795年的《本草纲目拾遗》中就已有详细记载与描述。认为虫草味甘性温.入肺肾二经.有滋肺补肾、益精气、补虚损、止咳化痰、化瘀止血等功效.多用于虚喘痰饮、痨嗽咯血(肺结核)、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛等症的治疗,还常用于体弱多病及病后虚损康复的滋补,是一种温和的平补之品,不论单用或配伍应用均有显著功效。

  现代医学研究证明,虫草含有大量虫草多糖、甘露醇、20多种氨基酸、1 7种无机元素以及维生素BE脂肪、粗蛋白、粗纤维、碳水化合物等多种成分。它有免疫调节作用;可杀灭癌细胞,抑制肿瘤细胞的生长和增殖;有镇静、抗惊厥作用;能增加冠状动脉血流量,有降血压、抗心律失常和改善心肌缺血之作用;能刺激骨髓干细胞、淋巴细胞、红细胞、白细胞和血小板的增生;还有扩张血管、降血脂、降血糖、抗疲劳、抗衰老、保护肾脏以及类雄性激素样壮阳等作用。虫草对机体的多个系统均有良好的功效。在国内外使用冬虫夏草治疗多种疑难杂症的研究已开展很久,日本科学家用冬虫夏草治疗癌症取得了令人嘱目的成绩,而美国科学家研究证明虫草确有抗衰老之功效。

  冬虫夏草的临床应用

  冬虫夏草在传统上主要有4种应用方法,入煎剂(6~10克)、入散剂研末服(1~3克)、酒浸或将虫草炖鸭、炖鸡、炖甲鱼、炖胎盘等。而近代也常将虫草制成胶囊(如金水宝胶囊)服用。

  1、虫草30克、白芨1.0克、川贝母50克、沙参60克、百部60克.共研细末,每次1 0克.每日2次.治疗肺结核引起的咯血效佳。

  2、鸭子1只.去毛及肠杂.整洗干;争,入虫草3~5个,用线扎牢.加调料蠹熟食用。适用于糖尿病、病后体虚、盗汗、贫血、肺结核和肿瘤化疗之后用。

  3、甲鱼1只.宰杀洗净.切成四才块.入锅煮沸,捞出切开四肢,剥去删油,洗净,置大碗中,再加入洗净的生草4~6个,大红枣20克以及料酒、葱姜、蒜、盐等调味品.再加入鸭清汤适量,上蒸笼隔水蒸2小时,取出后拣去葱、姜食用。适用于腰膝酸软、遗精』jE痿、疲倦乏力、月经不调等症。健康,』\服之有防病强身之效。

  一般而言.治阴虚痨嗽、咳血胸痛等症,多与川贝、麦冬、天冬、百合、阿胶、沙参、百部、白芨等配伍;治阳痿遗精、腰酸腿软等,常与杜仲、淫羊藿、肉苁蓉、枸杞子、菟丝子、仙茅等同用:平时体弱、或病后体虚、或肿瘤化疗之后,则多与黄芪、人参、党参、沙参、麦冬、百合、生地、当归枸杞子、黑芝麻、红枣、胡桃仁、桂圆等共用。

  由于近年来虫草价格昂贵.所以服用时必须充分利用其有效成分。随着科学的发展,对采用传统服法虫草有效成分的吸收率较低的问题得到改进。虫草有效成分主要溶解于水.其次是醇。虫草有效成分在水中溶解时.若加入水解酶就会大大提高溶解度,并通过小肠毛细血管吸收至血液循环,然后送至各器官组织及靶细胞,而且有效成分的分子量越小越易吸收,因此选用适当辅料制成口服液,其人体吸收率就会大大提高。

                      

    
【责任编辑】 韩晶
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