香港理工大学的一项研究发现，每日服食小量枸杞，有助减低出现老年退化性黄斑症机会。 

　　退化性黄斑症是65岁或以上长者丧失视力的最主要原因。

　　 理大护理学院老年及健康部教授彭雅诗向媒体表示，黄斑主要是由玉蜀黍黄质（plasma zeaxanthin）组成，这种物质有助抗氧化和吸收容易损害眼睛脆弱细胞和组织的蓝光，因此他们进一步作临床研究，以了解含丰富玉蜀黍黄质的中药材枸杞，是否有助减低患上退化性黄斑症的机会。

　　还在实验阶段

　　彭雅诗指出，参与临床研究的27名男女，年龄介乎22至48岁，其中14人一连28天，每日皆以15克约一汤匙枸杞，弄碎用水服用；其余人则饮用清水。研究人员在第29日为两组人士作‘空肚抽血’，发现连续28天服用枸杞的组别，血液内的玉蜀黍黄质，较28日前的血液样本增加2.5倍；反之，饮用清水的组别则没有增加。

　　彭雅诗说，以前有关枸杞明目的研究，都没有人类临床数据，他们从这次研究所获得的资料显示，枸杞或有助增强视网膜黄斑组织，减低长者随身体细胞组织退化，而患上退化性黄斑症的危机。

　　不过，由于研究未有证明人们服用枸杞后，其所含的玉蜀黍黄质会否直接补充视网膜黄斑，以及服用多少枸杞才有助减低退化性黄斑症，彭雅诗说，他们稍后会在这些重要的研究范围作深入探讨。