时下，宁夏枸杞价格飞涨，每公斤价格比去年同期高出４－５元。有关专家分析认为，今年的价格比较合理，对以枸杞为原料的商家有一定影响，但对枸杞消费者影响不大。

　　 宁夏回族自治区枸杞协会会长李赞成认为，宁夏枸杞涨价有四个方面的原因：一是宁夏从今年起实施了“无公害枸杞行动计划”，建立健全了枸杞标准体系，全面实行标准化管理，共创建“无公害枸杞科技示范区”１４万亩，产量占据宁夏枸杞的８４％。枸杞成为“放心食品”，这是枸杞涨价的根本原因。二是枸杞加工企业增多，加工量增大。仅区内就有加工企业４０多家，其中有十多家大公司，收购量大，还有３０多家小企业也在收购鲜果，抬高了枸杞市价。三是两年前的枸杞价格较好，很多人将枸杞囤积起来，导致去年新枸杞下来之前，市场上已积存５０００多吨，这样就对市场的冲击较大，枸杞价格跌落到４－５元／斤。果贱伤农，农民挖掉了一部分枸杞树。加之今年前半年气候低温多雨，导致产量下降，较去年预计会减产２０％，产量约为１０００万公斤左右。而且２００１年的存货已基本没有了。

　　在枸杞之乡中宁县自６月１０日以来，每天的销售都在８０吨以上，已经有１３个省区的客商来到中宁，上海、广州、四川等地将近４０位客商还常住在那里。为了防止哄抬价格，宁夏制定了“指导价”：７．８－８．９元／斤，平均估算下来，农民一亩可得纯收入１０００－１５００元。

　　但是，涨价只是鲜果收购价的提高，实际上面对消费者的价格是变动很小的。特等枸杞干果仍在２０元左右一斤，一等仍在１７元左右一斤。也就是说，鲜果提价而干果与往年基本持平。这主要得益于中间环节的减少，企业都直接到农民手里收购鲜果进行加工，在１００斤鲜果可以加工出６０斤干果的情况下，企业赚的都是加工费。

　　李赞成说，虽然价格高了，但质量比往年提高了，这对企业也是件好事。如果农药残留超标，是连大城市的市场也进不去的。宁夏香山酒业集团董事长张金山对此表示认同，作为枸杞龙头产业，宁夏香山酒业新开发的“枸杞红”酒，一个品种一年就消化掉１万吨枸杞。张金山说，宁夏枸杞涨价对企业的影响并不大，反而传递出一个利好消息，过去公司收购枸杞一直坚持只收中宁优质枸杞作为原料，现在宁夏普遍实施无公害枸杞，对企业“货比三家”很有帮助。

　　今年５月份，宁夏有关部门曾召开了枸杞销售的形势分析会，认为去年枸杞收购价的下跌，无形中扩大了市场占有率，占领了外省市场。李赞成认为，新疆、甘肃、内蒙古的枸杞外观品质不如宁夏的枸杞。新疆枸杞主要是外销，与宁夏的竞争力不大；内蒙古的枸杞是作为生态林建设的，竞争力也不大。宁夏本身具有适合枸杞生长的自然地理气候条件，这在外省是不可比的。宁夏的枸杞干果为暗红色，外省则为鲜亮的红色，这就是品质差别所在。

　　目前宁夏枸杞的深加工能力达到年产量的２０％。以香山酒业为代表的龙头企业普遍持乐观态度，他们认为过去没有龙头企业的拉动，导致宁夏枸杞出现不稳定的发展过程，越来越多的枸杞产品和企业的涌现正在使这样的形势逐渐改变。随着人们生活水平的日益提高，枸杞市场形势会越来越好。枸杞市场会朝着稳中有升、普及“无公害”种植的方向发展。