加拿大医学协会最新研究结果公布，多吃人参可显著减少感冒机会，并减轻感冒病情。据《每日电讯报》报道，该研究由加拿大亚伯达大学巴苏博士负责。巴苏博士让130名年龄介于18至65岁、 去年至少患上2次感冒的志愿者，连续4个月内，每日服用两次人参精华胶囊；另外让149人同一时间内服用安慰剂。结果发现，服用人参胶囊人士4个月内患上2次以上感冒的比率为10%，平均感冒次数为0.68；而服用安慰剂人士患上2次以上感冒比率为23%，平均感冒次数为0.93。

　　　　对此，巴苏解释说，人参的活性成分可刺激免疫球蛋白的生成，从而改善免疫系统，因免疫球蛋白可黏在入侵身体的细菌等外来物质上，阻止病菌感染细胞。