蛇的医用价值大，胆毒鞭油皆良药：以蛇为药在我国已有悠久历史，记载最详细的要算李时珍的＜本草纲目＞。该书记载了17种蛇的形态和药用功效，"蛇能治半身枯死，手足脏腑间重疾"。文中记述最多是蛇肉的药用。蛇肉有较好的强身健体的作用。药用与食用在炮制过程中有一定的区别。作为药用要很注意产地、品种，加工方法、采集季节，在用量上也非常注意辨证施治。蛇的品种不同，栖息方法也不同，栖息在高山、草原、湖泊、海鲜、丘陵的各种蛇，它们之间所含的药物有效成分也明显不同。目前，已有对10多种传统药用蛇类有概括的报道，即有祛风湿、散寒气、攻疮毒、舒筋活血、定惊止痛的功效。是否所有蛇都有同样的功效，目前还缺乏系统的报告。药用蛇肉的加工后的形式一般有几种。直接用新鲜蛇肉制成药物，如蛇粉胶囊、蛇肉针剂、蛇药酒，也有蛇肉加工成为蛇干，医药部门往往把蛇干切成寸料焙干以中药形式销售。

　　蛇粉：经电感耦合等离子体发射谱仪分析，蛇肉中含有大量蛋白质，多种氨基酸和多种人体不可缺少的微量元素，其中天门冬氨酸占5.2%，苏氨酸2.1%，丝氨酸2.6%，谷氨酸8.1%，脯氨酸3.3%，甘氨酸5.2%，丙氨酸3.5%，缬氨酸0.9%，蛋氨酸0.9%,异亮氨酸2.2%，亮氨酸3.9%，酪氨酸1.7%，苯丙氨酸1.7%，组氨酸1.4%，赖氨酸4.3%，还有脂肪、糖类、维生素A及维生素B1，B2和生物活性物质，如肌醇、肌肽、腺嘌泠、Y-丁酸等20多种元素，其中近15种是人体不可缺少的元素，钙含量为18822.29PPM，磷为11344.90PPM，镁为626.82PPM，铁、锌、铜、铬、锰、钴、钼、硒等，所以李时珍在《本草纲目》有“君子服之元心腹之疾”的论点，同时《本草纲目》中还叙述了17种蛇的形态和药用功效，“蛇性走窜，亦善行而无外不到，故能引药至病所，自脏腑而达皮毛也，凡疠风疥癣，口内僻拘急，偏痹不仁，因风所生之病症，无不借其力以获瘥，蕲蛇能祛舒腑活络、定惊止痛、润肠通便、排毒养颜的功效 

　　蛇胆：以重量和体积来说，蛇胆和整条蛇相比几乎令人忽略，可是以经济价值来说，却正好相反。有些蛇的价值，60%到70%就在于胆上。蛇胆被奉为珍贵的中药，是因为它具有极好的药用价值，它能祛风除湿、清火明目、止咳化痰。临床上应用于治疗风湿性关节炎、眼赤目糊、咳嗽痰多、小儿惊风、半身不遂、痔疮红肿等均有疗效。有人还吃蛇胆来治胃痛。三蛇胆之所以成为珍品，中医认为三种蛇搜风的部位不同，协同作用可收到更好的效果：灰鼠蛇胆能搜上部的风，眼镜蛇可搜中部的风，金（银）环蛇胆能搜下部的风。在治某些疾病时，一些特殊的蛇胆还具有特效，如用银环蛇胆治疗小儿惊风就是一例。蛇胆的颜色以碧绿为佳，一般把淡黄或橙黄色的叫作"水胆"，通常不入药。蛇胆质量以冬季的为佳，秋末、夏初者次之。饮蛇的胆较好，因为胆汁在蛇饿时能有较多的积累，而蛇吃了食物就不同程度消耗了胆汁了。

　　蛇蜕：蛇蜕又叫龙衣、蛇退、蛇壳等。蛇蜕是蛇在生活期中自然蜕下的体表角质层，含有骨胶原等成分。蛇蜕全年均可拾取，除净泥沙后晾干备用。蛇蜕入药早在《神农本草经》中已有记载，具有祛风、解毒、明目、杀虫等功效。

　　蛇鞭：蛇鞭是公蛇的生殖器官。它包括两只睾丸、两条交接器。蛇和其它动物不同，交接器有两条、蛇鞭和睾丸不同一位置，前者在肛后的那段尾巴内，后者在腹腔中。蛇鞭含有雄性激素、蛋白质等成分。有人做过试验，认为蛇鞭的补肾物质比鹿鞭高10%以上。蛇鞭具有补肾壮阳、温中安脏的功效，可治疗阳萎、肾虚耳鸣、慢性睾丸炎、妇女宫冷不孕等。蛇鞭再加上补益药制成的蛇鞭丸，具有补血养精的作用，对男性精液少、精子少、精子成活率低和活动力低所致的不孕症、女性内分泌紊乱、排卵差、继发性闭经和经量少所致的不孕症，均有疗效，显效率达92%。

　　蛇血：以蛇血治病，我国南方民间有很久的历史，在外国也有应用。印度尼西亚人认为饮蛇血有利于保健，可使皮肤光润细腻；泰国人认为眼镜蛇血是一种"最猛烈的催情药"，具有极强的促进性机能的作用。在南方广东等地，民间想念饮蛇血能治病。饮法是将活蛇洗净挂起，将蛇尾剪去约3厘米，吸血者嘴对蛇尾剪口处吸血。另一种用法是将鲜蛇血冲酒饮服。有一些风湿性关节炎、关节变形患者以饮血治病，结果病症有所减轻。

　　蛇油:是剖腹时从蛇体内剥离的脂肪，在锅中熬炼所得。据蝮蛇油分析，它含有12种脂肪酸，主要有亚油酸、亚麻酸不饱和脂肪酸，其他脂肪酸有甘油棕榈酸等。其中含量最多的是亚油酸，它有防止血管硬化的作用。蛇油是一种既富有营养又利于保健的物质，但其腥味很浓，一般人不爱吃，多作外用药，在国外，运动员喜爱蛇油较膏擦身。我国中医或民间喜用蛇油治病保健。将冰片研成粉末，调入蛇油中敷患部，如冻疮、烫傻、皮肤皲裂、慢性湿疹等，疗效颇佳。近年来，还有将蛇油脱色、除腥、脱脂后加入"珍珠霜"、面油等护肤品，可防止皮肤开裂，止痒及治疗冻疮。将水桐树根皮的粗皮去掉后，烧成灰用蛇油调敷，对带状疱疹、丹毒有奇效。

　　蛇蛋：蛇卵入药，古代医书籍记不多见，李时珍在：＜本草纲目＞只提及将乌梢蛇卵配以其他药物制成药丸，可治疗麻风病，功效和蛇肉相同。 

　　蛇毒：毒蛇的毒液，可制备特效药抗蛇毒血清，还可制备镇痛剂和止血剂，效果胜于吗啡、度冷丁，无成瘾性。蛇毒还可治疗瘫痪、小儿麻痹症等。近年来蛇毒又被用以治疗癌症。因为蛇毒由34种蛋白质构成的化合物，其中有一种很重要且数量较多的毒素叫"溶细胞素"。它是一种专门破坏细胞和细胞膜的毒素。这样就产生恶性肿瘤。如把蛇毒中的"溶细胞素"分离出来，注入人体随着血液循环扩散全身各处，专门杀死癌细胞，那么，攻克治疗癌症这道难关就大有希望了。