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文章内容
教您如何识别西洋参
2006-6-9 11:01:00

  加拿大洛基山西洋参有限公司拥有1.4万英亩的参田基地,相当于整个北美洲参田总数的50%以上。其西洋参品质上乘,是一种颇具魅力的天然营养品。消费者用药应讲究道地药材,优质佳品。西洋参药效优于国产洋参,价格也比较高。热衷于进补洋参的朋友在选购时,一定要辨别真忧劣,以防物非所值,徒生抱憾。为了鉴别纯正的加拿大洛基山西洋参,最好的识别办法:

  品尝:剪少许样品放入口中细嚼,尝之味微苦,咬之略带甘,清香气味,味正浓。咀之先苦后甘味高品质西洋参;只苦不甘为低劣洋参或假参。

  外观:外观形状呈圆柱形、长圆柱形或纺锥形、类圆球形等,长3-12cm,直径0.3-2cm芦头除去或残存,质地坚实。

  表皮:表皮有横向环纹和线状皮孔疙瘩;中下部可见一至数条残断侧根或根痕;有细密浅纵皱纹;断面上部见黄棕色点状树脂道,环轮明晰。

  色泽:表面为浅黄褐色或米黄色,较丰满,断平面。

  参质:真品西洋参质实,但相对较轻,切片内层见菊花形纹;伪品西洋参较重,切片内层无菊花形纹,多实心,无清香味。

  生长期:加拿大落基山西洋参生长期为多年生的,约3-6年。生长期越长越好。识别的方法可从参体芦头上的疙瘩数量看出,芦头长一个疙瘩,为一年生;长两个疙瘩为两年生;若长四个疙瘩即为四年生。买参最好买带芦头的参可分辩年限。

  一般以质坚、体轻、形条均匀、横纹紧密、清香味浓的为上品西洋参,消费者选购时,须加留意。

                      

    
【责任编辑】 盛敏
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