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文章内容
青岛百年酒窖·珍藏葡萄酒上市
2006-12-1 16:40:00 来源:青岛日报

  公元1912年,德国商人克劳克创建了青岛葡萄酒厂,并修建了蔚为壮观的地下大酒窖,从此青岛葡萄酒开始了近一个世纪的传奇之旅。百年以来,浓厚的酿酒文化,精湛的酿酒技术,成就了青岛葡萄酒一段段佳话。

   世纪佳酿,今日再写传奇魅力。青岛葡萄酒将于近日推出的青岛百年酒窖·珍藏赤霞珠干红葡萄酒、珍藏莎当妮干白葡萄酒以高端葡萄酒的姿态隆重上市。此次华彩巨献,缔造了极品葡萄酒的更高基准,成就了百年青岛葡萄酒的新精彩。

  青岛百年酒窖·珍藏赤霞珠干红葡萄酒(Cabernet Sauvignon)系精选山东半岛地区的小区域限产的优质酿酒葡萄赤霞珠为原料,由资深酿酒师精心酿制,兼以百年酒窖橡木桶内陈酿而成。百年酒窖·珍藏赤霞珠干红葡萄酒的色泽不含丝毫人工成分,而是来自葡萄本身,青葡独特的发酵工艺使发酵后的葡萄酒浸得了葡萄皮中的天然色素,形成亮丽诱人的深宝石红色。酒体饱满圆润,果香浓郁而优雅,入口醇厚而顺滑,细腻柔和的层次尽显干红葡萄酒的绰约风姿,搭配牛排、烤肉等肉类及爆炒海鲜等食物则更相得益彰。

  青岛百年酒窖·珍藏莎当妮干白葡萄酒(Chardonnay)以山东半岛地区的小区域限产的名贵酿酒葡萄莎当妮为原料。所有的葡萄全部细致采摘、后经精心的手工优选,由资深酿酒师严格按照国际O.I.V葡萄酿酒标准,柔性浸提,滴滴精粹。经过橡木桶的陈酿,该酒氤氲融合橡木与干白葡萄汁液的品味,果香四溢,清甜悦人,酒色一抹澄澈的淡金黄,晶莹剔透。本酒酸甜均衡,柔和舒愉、沁人心脾,回味绵长,是中国干白葡萄酒的典型代表。佐餐龙虾、生蚝、螃蟹等上乘海鲜,美妙绝伦。

  青岛百年酒窖·珍藏葡萄酒,诱惑你的每根神经,撼世之作,无愧陈酿典范。 

                      

    
【责任编辑】 童玲
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