西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，但我国临床应用最早，用量也最大。我国应用西洋参已有近三百年历史，引种栽培始于七十年代中后期，八十年代初引种获得成功。先后在黑龙江、吉林、辽宁、北京、山东、河北、陕西、安徽、云南、 山西等地推广种植，基本上形成了三大栽培区：华北产区（包括北京、山东、河北等）、东北产区（包括黑龙江、吉林、辽宁等）、西北产区（陕西）。现已发展成为继加拿大、美国之后的第三大西洋参生产国。目前，全国栽培面积已达 400万平方米，年产鲜参 65万kg。占世界总产量的6％，占我国需求量的20％，大量科研数据及临床应用资料表明，各产区产品无论在外观还是内在质量均可与进口产品媲美，而且所含有害重金属如砷、汞、铅等元素，均低于进口产品，完全符合国家标准，并达到或优于进口同类产品水平，先后获国家新药生产证书。多年来，在推广栽培技术的同时，在西洋参种子生理、栽培技术、组织培养、良种繁育、产品加工以及西洋参的化学、药理、临床应用、制剂等领域开展了多学科综合性研究，取得了丰硕成果，跨入西洋参研究开发的领先行列。目前我国西洋参生产已经进入稳步发展阶段。

　　西洋参化学成分研究

　　研究表明西洋参根中主要化学成分为人参皂甙，总皂甙含量 5-10%左右，单体皂甙有-Ro、RAo、Ra1、-Ra2、-Ra3、-Rb1、-Rb2、 -Rb3、-Rc、-Rd、-Re、-Rg1、-Rg2、-Rg3、 -Rh1、-Rh2等，其它为多糖、氨基酸、挥发油、脂肪酸、微量元素、维生素等。通过全面分析比较，发现北京怀柔、山东莱阳的产品人参皂甙含量较高，总皂甙含量达6%以上,外观与进口产品极其相似。

　　西洋参药理药化研究

　　多年来，我国医学工作者对国产西洋参与进口西洋参的药理活性进行了系统的比较研究，证明国产西洋参在抗劳、抗缺氧、抗戊四唑惊厥、抗利尿以及蛋白质合成等主要指标上，都具有十分显著和相同药理活性，无显著差别。

　　西洋参临床应用及制剂研究

　　临床证明，因西洋参性凉，临床应用极少发生烦躁、鼻衄等副作用，尤其对夏季热证，年龄较轻患者需以参补益气血者，更为适宜。为适应临床和保健的需要，多年来相应开展了以西洋参为原料或配伍其它药物辅料制备西洋参制剂和保健品研究，取得了很大进展