穿山甲食性特异,专食蚁类,每天每只穿山甲需进食80-120克白蚁,一般一窝白蚁最多的不超过1000克,况且蚁巢难于发现,即使有蚁巢,掘巢也特别费劳力,给人工饲养增加了难度。
穿山甲(Manis spp.)是名贵的中药材原料,是我国14种重要的药用濒危野生动物之一。由于乱捕滥猎和栖息地的破坏,已造成野生资源数量急剧下降,直至枯竭的边缘。对此,我国政府及国际社会给予了广泛的关注和重视。产于我国的穿山甲已被列为国家二级重点保护野生动物,并被《中国濒危动物红皮书·兽类》定为易危级(V),国际组织IUCN将穿山甲所有种列入CITES附录II。
世界上现有穿山甲的种类及分布
全球现存穿山甲7种,隶属于脊索动物门(Chordata),脊椎动物亚门(Subphylum Vertebrata),哺乳纲(Mammalia),鳞甲目(Pholidota),穿山甲科(Manidae),穿山甲属(Manis)。这七种穿山甲的学名及地理分布如下。
中国穿山甲(Manis pentadactyla):分布于中国长江以南各省以及中国台湾、海南岛,泥泊尔,锡金,缅甸,泰国北部和印度支那。
印度穿山甲(M. crassicaudata):分布于印度半岛,巴基斯坦(Pakistan),东至孟加拉西部和中国云南,南到斯里兰卡。
马来穿山甲(M. javanica):分布于缅甸,泰国,印度支那,马来半岛,苏门答腊,爪哇,婆罗洲,菲律宾西部的巴拉望岛及邻近诸多小岛。
大穿山甲(M. gigantea):分布于塞内加尔到肯尼亚西部,南到卢旺达,扎伊尔中部和安哥拉西南部。
树穿山甲(M. tricuspis):分布于塞内加尔到肯尼亚西部,南到赞比亚的东北部和安哥拉西南部以及赤道几内亚比可。
南非穿山甲(M. temminckii):分布于南非北部, 纳米比亚东部和北部,津巴布韦,莫桑比克,博茨瓦纳,安哥拉,肯尼亚,扎伊尔南部,苏丹 南部,窄得。
长尾穿山甲(M. teyradactyla):分布于塞内加尔、冈比亚到乌干达西部,南到安哥拉西南部。
可见,世界上现存的7种穿山甲主要分布在亚洲的东部、东南部和南部,地理坐标为北纬35°-南纬10°,东径60°-125°和非洲大部分地区,地理坐标为北纬23°-南纬35°,西径20°-东径53°的热带和亚热带地区。在亚洲分布的穿山甲有中国穿山甲、印度穿山甲和马来穿山甲3种,在非洲分布的有大穿山甲、树穿山甲、南非穿山甲、长尾穿山甲4种。值得一提的是,历史上穿山甲地理分布的变迁:始新世(Eocene)中期到更新世(Pleistocene),分布在欧洲;上中新世(Miocene)到全新世(Recent,即近代)分布在亚洲;渐新世(Oligocene)早期分布在北美;渐新世(Oligocene)中期到全新世(Recent)分布在非洲。穿山甲地理分布变迁的原因,有待进一步深入研究。
穿山甲的资源价值、市场价格及国际国内贸易 
药用价值
具有药用价值的穿山甲是中国穿山甲,见于我国历代本草,也被我国近代医学研究证实,用药部位主要是其鳞甲,其次是肉。其它几种穿山甲,因不是同一个物种,因而性状差别较大,是否具有药用价值,未见报道,有待进一步研究。但Nowak, Ronald M记述印度穿山甲、马来穿山甲、南非穿山甲的鳞片也被当地居民用来入药。目前,在国内市场见到的穿山甲主要有中国穿山甲、印度穿山甲和马来穿山甲三种,在研究其药用成分时应鉴定到种,避免引起混淆。
古代药用记载
穿山甲的鳞甲为临床常用中药,历代本草就有记载。
现代医学应用
有多种疾病的治疗都有穿山甲的应用,主要有乳糜尿、肺痈、毒蛇毒虫咬伤、输卵管堵塞性不孕症、结节性红斑、子宫肌瘤、皮肤疣、硬皮病、泌尿系结石、小儿疳症、卵巢肿瘤、乳腺增生、前列腺肥大、前列腺炎、出血、上消化道溃疡、男子不育、寻常疣、银屑病、声带疾病、扁平疣、颈椎病、腮腺炎、中晚期肝癌、早期肝硬化、冠心病心绞痛、乳腺炎、慢性咽炎、慢性结肠炎等。
食用营养价值
《本草纲目》记载,穿山甲肉味鲜美,含有较高的蛋白质,并有清凉、益气、补中和催乳的作用。含有17种氨基酸,锌(Zn)、铁(Fe)、钙(Ca)、钾(K)等18种无机元素,其中与人体智力发育有关的锌元素含量最高。民间认为其肉有滋阴、清热解毒之功效,并能主治久病体虚、清疮痒、疗癌肿,少乳或缺乳的产妇食其肉可刺激乳汁分泌[2,5],研究表明穿山甲确有刺激乳汁分泌的作用[9]。所以穿山甲的肉是世界各国产地人喜食的食品,人们猎杀它主要是为了食其肉[3],而我国主要发生在东南沿海,特别是广东。
生态价值
白蚁是世界性的五大害虫之一,危害多种林木,水利堤坝,房屋建筑,我国每年因白蚁危害造成的直接经济损失高达几十亿元[10]。穿山甲主食白蚁,是白蚁的天敌,在自然生态系统中对控制白蚁的种群数量有重要作用,一只体重为3kg的穿山甲,一次能食白蚁300~400g,可以保护17hm2的森林不受白蚁危害。
市场价格
国内市场:甲片的价格在80年代初为10元(¥RMB)/kg,90年代初为80元(¥RMB)/kg,90年代中期为120元(¥RMB)/kg,90年代后期为320-400元(¥RMB)/kg[8],2000年初为420-450元(¥RMB)/kg,逐年上扬,且幅度越来越大。调查了解到,70、80年代穿山甲活体在海南岛公开叫卖,2-3元(¥RMB)/头;90年代转入地下,广东地下市场价为90年代初期40-80元(¥RMB)/kg,中期160-240元(¥RMB)/kg,后期420-680元(¥RMB)/kg。
国际市场:80年代初期,穿山甲活体在美国约6美元($US)/头,鳞甲18美元($US)/kg;90年代中后期,国际市场上穿山甲的鳞片价格为7,000-8,000卢比(INR,印度货币单位)/kg。价格上扬幅度更大。
随着需求量增加,穿山甲资源的减少及其贸易被严格控制,价格将继续大幅度上扬已是必然。
穿山甲与本草纲目
穿山甲又叫鲮鲤,根据陶弘景著《本草经集注》的记载,穿山甲是一种食蚁动物,它"能陆能水,日中出岸,张开鳞甲如死状,诱蚁入甲,即闭而入水,开甲蚁皆浮出,围接而食之。"穿山甲的生活习性果真是这样吗?为了弄清这个问题,李时珍跟随猎人进入深山老林,进行穿山甲解剖,发现该动物的胃里确实装满了未消化的蚂蚁,证明了本草书的记载是正确的。但李时珍发现穿山甲不是由鳞片诱蚁的,而"常吐舌诱蚁食之。"他修订了本草书上关于这一点的错误记载。同时他又在民间收集了穿山甲的药用价值,记载了一段"穿山甲、王不留,妇人食了乳长流"的顺口溜。