从糖酒会上集中反映的情况来看，很多保健酒都有目的地开始了立足于原材料和技术上的创新，避免产品的同质化。 

　　以五粮液保健酒公司为例，2006年特别推出了“1+5战略”，即一个拳头产品和五个重点产品，尽管五粮液保健酒公司方面不愿透露其战略的具体 内容，但是记者在采访中发现，集中亮相的六款产品均根据不同的原材料，具有不同的保健功能，如竹海之珍采用了有“真菌之王”之称的竹荪提取液，花好月圆则以竹荪提取液配以当归等中药材，花酒用鲜花酿造。 

　　此外，茅台集团的王胎酒采用了蜂王胎作为原材料；十足全蝎酒则采用了蒙山十足蝎泡制而成；蓝海洋酒采用了鲍鱼海参为原材料。 

　　作为保健酒行业一线品牌的劲酒，近来也将精力放在了产品和技术的创新上。据了解，2005年，劲酒开始与湖北省保健食品工程技术研究中心合作，开展保健食品配方技术、中药提取分离技术、制剂技术、质量技术、过程控制技术等方面的研究工作。今年3月4日，湖北省博士后劲牌有限公司产业基地正式揭牌成立，它的建成也将系统地推进劲酒产品研发和技术创新的进程。 

　　渠道： 根据产品定位进行细分 

　　记者在采访中了解到，参照国外保健产品的发展，保健产品最大的特点就是配送通路的本质发生变化，从纯粹的销售产品的实体经销，转换成传播产品讯息的知识经销。目前国内保健酒行业虽然还没有发展到这个阶段，但是其经营者已经开始有意识的向这方面靠拢，具体表现就是渠道上的创新。 

　　以往保健酒主要走三个渠道，以劲酒为代表的中小餐饮店、以椰岛鹿龟酒为代表的药店渠道，以及大众化的商超渠道，而今年很多保健酒在渠道选择上都开始规避劲酒、椰岛鹿龟等所走的传统渠道。如王胎酒以加盟连锁店的形式，主攻地县级市场团购渠道；雄酒定位高端，主攻高档酒店。 

　　此外，还有一些品牌根据产品的定位，将渠道进一步细化。香港国威国际（酒业）集团总裁何旗告诉记者，高额的进场进店费导致营销成本不断增加，因此蓝海洋酒根据产品本身的功效，将主攻渠道锁定在糖尿病食品专卖店、高档社区和会所、健身俱乐部等，通过这些渠道的建设培养一批消费领袖，带动产品的整体销售。而五粮液的花好月圆，由于定位于婚宴市场，因此将渠道锁定于婚纱影楼、民政部门、鲜花礼品市场等，大异于保健酒的传统通路。