在日本，芦荟现在已经形成了接近300亿日元的终端产品市场。 

　　日本特产的一种叫做“凯达切”芦荟自古以来就作为民间传统药物被广为利 用，如用在对烧伤和溃疡治疗方面。此外，在改善便秘、抗癌的治疗和降血糖等方面均有显著作用。在不少保健食品：如减肥食品和美容食品的生产中，都在应用芦荟的有效成分加工成末端产品。 

　　日本的一家草药食品公司，生产两种优质“凯达切”芦荟干燥提取物粉末制品：其最大的特色是品质优良。 

　　另一种新品种，除了被添加应用在健康食品和化妆品生产中以外，已经开始添加应用在以酸奶为代表的一般食品中。由于这种芦荟含有丰富的多糖类物质，可以期待发挥它在加强免疫和预防衰老方面的诸多功能。 

　　目前，日本健康食品用的芦荟原料大部分是由美国和墨西哥输入的，而日本本地的原料，如冲绳产的芦荟原料已被广为利用。