调节免疫功能 

　　健康硬道理，调节免疫力。 

　　免疫功能好，抗病能力强。 

　　免疫功能来源于免疫系统。免疫系统具有实现免疫功能的运动机制，与人体其它功能系统（神经系统、内分泌系统等）相互制约、相互影响，共同维持生命运动中的 生理平衡。 

　　免疫系统是由胸腺、骨髓、脾脏、淋巴组织等免疫器官和巨噬细胞、淋巴细胞、中性粒细胞、自然杀伤细胞等免疫细胞所组成的功能网络系统。 

　　健全的免疫功能，是机体在长期进化过程中，获得的“识别自身、排斥异己”的重要生理功能。主要表现为：免疫防御、免疫自稳、免疫监视三个方面的生理功能。 

　　免疫防御即机体对病菌、病毒、病原虫等病源微生物的抗感染能力；免疫自稳即识别和清除自身衰老残损的组织细胞的能力；免疫监视即识别、杀伤和清除异常突变细胞，监视、抑制恶性肿瘤在体内生长的能力。 

　　免疫功能失调时，导致生理功能紊乱，易患多种疾病：如感冒、肺炎、咽炎、胃肠炎、肝病、胆病、肾病、糖尿病、心脑血管病、癌症等。 

　　免疫功能失调与自由基损害有关。体内过剩的自由基，作用于细胞膜和细胞器，引起结构异常和功能障碍，导致免疫细胞活性降低，抗体产量下降，细胞免疫功能和体液免疫功能低下。 

　　由于过剩的自由基损害免疫细胞线粒体DNA，产生交联聚合或断裂失活，使免疫识别功能紊乱，容易诱发自身免疫病，将自身正常组织当作外来异物攻击。自身免疫病伴有较多的染色体断裂现象，其可能的发病机理，就在于过剩自由基对免疫细胞膜和细胞器的损害。 

　　免疫功能失调与营养因素有关。如果人体必需的营养素结构变化，特定营养素缺乏或摄取过量，就是营养不良，影响机体氧化代谢过程和免疫细胞活性，虽然细胞数量暂时不会发生明显变化，但细胞结构变化，易导致衰老残损。营养不良的程度和持续时间的不同，对免疫功能的影响也不同。营养不良的人，在给予均衡营养，补充了特定营养素之后，体液免疫功能可以恢复正常，但是细胞免疫功能很不容易恢复。 

　　由于挑食、偏食或其它原因，造成新鲜蔬菜水果食用数量不足，是现代人（特别是城市人口）营养不良的主要原因之一。英国著名营养学家安娜·沃克指出：“毫无疑问，我们日常主食中存在的问题是缺乏抗氧化剂，如果我们纠正这一点，使人们增加对蔬菜水果的摄入，慢性病会大大减少。”有的营养学家提出要用食物的抗氧化性能来评价食物的营养价值和根据营养素的抗氧化能力来制订人体营养需要量。 

　　新鲜的蔬菜水果中，含有抗氧化物质：生物总黄酮、维生素、矿物质等。抗氧化物质也是人体必需的营养素，体内不能合成，只能从食物中摄取，是免疫系统的特定营养素，是机体物质交换过程中，必不可少的重要营养素。 

　　蜂胶中含有丰富的总黄酮、维生素、矿物质等抗氧化营养素。食用蜂胶产品，有助于改善和消除营养不良状况和相关的免疫器官组织细胞的功能障碍，改善机体氧化代谢过程，调节免疫系统的生理功能。 

　　一九九六年，国家权威机构检验证实：蜂胶保健食品（原产地：北京顺义）具有免疫调节功能。能明显增强巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞活性，增加抗体产量，显著增强细胞免疫功能和体液免疫功能，对胸腺、骨髓、脾脏、淋巴组织及整个免疫系统产生有益影响。 

　　众所周知，流行性感冒是感染流感病毒引起的。一个人是否感染发病，与个体的免疫功能有关。坚持食用蜂胶产品的人，极少有患流感的，便是有力的例证。