1、 什么是骨营养素？
人体的骨骼主要由有机质和无机质构成，有机质主要包括胶原蛋白和蛋白多糖，这些成分决定骨骼的弹性特征；无机质主要包括钙、镁、钾、钠、锌、锰、铜等矿质元素，这些矿质元素决定骨骼的硬度及刚性特征。因此科学的骨营养素应该包括胶原
2、 钙与疾病的关系是怎样的？
正常人体钙主要存在于骨骼中，骨骼不仅是身体的框架，起支撑的作用，而且是一个巨大的储钙库，机体缺钙时随时可以从骨骼钙库里提取钙。通常骨骼中钙与细胞外钙(血液和软组织中钙)之比为99∶1，人体在长期钙丢失后，二者之比可以转变为70～80∶1或50～70∶1，即骨骼中钙相对少了，血液和软组织中的钙相对增加了。这种钙在体内分布的异常变化，给人体带来了两方面的疾患：一方面是骨骼缺钙，引起骨质疏松、骨质增生及各类骨折；另一方面是血液及软组织细胞内钙含量增高，导致钙在血管壁和心肌、肾脏等组织中沉积，引起动脉硬化、高血压、冠心病、结石、老年痴呆及恶性肿瘤等疾病的发生。
另外，最近我国著名骨伤科专家、北京中医药大学薛延东教授对记者说：“现在有不少中老年人，把补钙剂当做抗衰老的营养品服用，结果反而造成骨折、异位钙化等病，甚至肾结石、动脉硬化等病的发生也与过度补钙有关。一味补钙，只会使大量难以沉积的钙在体内游走，并沉积在不该沉积的地方，导致异位钙化、肾结石等病的发生。骨质疏松患者在摄入大量钙后如果不能正常吸收，发生髋部骨折的危险性还会大幅上升。
由此可见，无论是缺钙还是由于单纯补钙导致大量难以沉积的游离钙离子在体内增多，都会引发疾病。
3、 人体内钙储量的变化是怎样的？
机体内储存的钙量处在一个动态变化之中。随着年龄的增长，人体内的钙量经历着快速增加（出生~20岁）、逐步增加（20~30岁）、稳定并达峰值（30~40岁）和减少（40岁以后）等几个过程。其中女性在绝经后（约50~60岁）还有一个钙量快速丢失过程，至80岁左右，体内钙量丢失可达40%~50%。而持续的钙量丢失，必然引发疾病。
由此可见，人体在40岁前完成钙在体内的积累，并达峰值，此后以不同的速率从体内不断丢失。需要强调的是，现今的补救措施也只能减缓钙量的丢失速度，而无法恢复体内原有的钙量。因此，根本的问题在于预防，特别要注意对青春发育期到40岁前后的妇女，即那些将形成钙量峰值的妇女，要投入足够的钙。许多研究证实，在人的一生中，若能从胎儿时期起，保持足够的钙摄入量，即可在35岁后最大限度地提高体内钙峰值量。而钙峰值量高，则钙储备多，对中老年以后钙丢失的的缓冲力增强，从而有效延缓疾病的发生或大大减轻其程度。
根据中国营养协会推荐，成人每日钙摄入量应为800毫克至1000毫克。一般补充到需要量的三分之一至二分之一即可。一次服用不要超过500毫克至600毫克，每日不超过1.5克。粗略计算，婴幼儿每天可补200毫克至300毫克，青少年为500毫克至600毫克，成人为300毫克至400毫克，孕妇和乳母为400毫克至600毫克。
4、 什么是钙振荡理论？
现代生物学的最新理论表明：生物体不仅是由细胞和分子所组成的物质系统，同时也是由多项能量振荡现象所构成的信息系统。复杂的电化学振荡贯穿于生命过程的始终。这些振荡的参数如振幅、频率、波形和相位之中包含了调控生长和生理功能的信号。这种电化学振荡几乎存在于所有生理系统，如神经系统、免役系统、内分泌系统、消化系统及循环系统。这些振荡互相作用，协调各个器官的功能。
胞浆钙离子振荡是近年来在细胞内信号研究中的最突出发现。在众多的文献中，钙离子波和钙离子振荡的功能被认为是对细胞外信号进行频率编码，通过细胞内信号将效应迅速传播。
钙离子作为细胞内的调节剂而充当第二信使的作用。通常靶蛋白作为细胞内信使物质是一种酶，它必须具有很高的特异性和结合牢度。钙在结合牢度和结合特性方面的适应性都远远比其他离子强，满足了这二个条件。因而钙作为第二信使。钙离子波以及IP3波、CAMP波共同被称作“第二信使波”。
研究表明：信使波的生理意义在于 ：
1、 信使波使细胞反应同步比。
2、 信使波是细胞内和细胞间通讯的一种方式。
3、 信使波在大脑信号中起重要作用。对神经发生和记忆，感觉和运动以及发育、代谢等都有作用。
4、 信使波与“生物钟”有关，也就是说生物钟乃源于体内信号分子的振荡。
由此可见，不仅从生命的粒子（物质）现象，从生命的波动现象来看，钙也贯穿于生命过程的始终。在生命从生到死的过程当中，钙每时每刻参与协调机体全部的生理功能。如果机体没有钙，生命就不能维持；如果机体缺少钙，生命就会受到威胁。
5、 如何选择钙制剂？
目前市场上的钙制剂从原料来源看分三类：
一类是无机钙，又称为第一代补钙产品，如：碳酸钙、磷酸钙及氧化钙，或者来自于经过机械加工的动物贝壳骨骼; 这种钙剂往往存在着难于吸收,吸收不平衡；含钙量低；无免疫因子。更致命的是有些产品由于制造工艺的缺陷，容易导致重金属含量过高。其中碳酸钙来自深藏地下几千米的天然方解石，元素钙含量高，水溶性较差，长期服用会引起大便干燥、食欲不振、胃疼等；尤其是缺乏胃酸的慢性萎缩性胃炎患者服用碳酸钙就非常不合适。
第二类是有机酸钙，即第二代钙剂，如：葡萄酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙等;这种钙剂产品往往存在着含钙量低和生物利用度不高的缺陷。葡萄糖酸钙、L-苏糖酸钙仅含元素钙9%左右，成本高、钙含量低，须服用大量制剂才能达到补钙要求。柠檬酸钙易溶于水，国外多用于饮料中，但其成本高，价格也高。乳酸钙，长期服用在体内积蓄多了以后，容易产生疲劳感；糖尿病病人不宜长期服用葡萄糖酸钙，因为有葡萄糖酸根。
第三类是有机钙，为第三代钙剂，如络合钙，这种钙剂相对比较理想，是未来的发展方向。
有些钙产品是由一些珍贵动物的骨骼、海洋生物的贝壳等加工而成。由于近年来海洋和草场的污染，使这些生物体内的重金属含量高，如贝壳类铅的含量高，易对人体健康造成危害，因此不是良好的钙源，对于一些国家重点保护的动物，以及一些深海的珍珠制成的钙产品的产品的造价上非常的高。
因此选择钙剂产品要结合自身实际，选用科技含量高、工艺无缺陷、吸收率高的钙剂产品。具体标准是看它是否具有以下五个特点：
1、 含钙量高；
2、 溶解度(水溶性)大；
3、 肠道吸收度高，生物利用度好；
4、 除含钙外，还含有其它人体必需成分，如磷或微量元素等；
5、 重金属如汞、铅、砷的含量低；
即＂四高一低＂。
此外，还应根据自己的胃肠及全身情况选用钙制剂，如胃酸缺乏的病人不适宜碳酸钙类钙制剂，碳酸钙与铁剂合用时可使铁的吸收减少，故不适宜贫血者。
有资料表明，用膳同时服钙片及睡前补钙有助于提高人体对钙的吸收和利用；体育锻炼和适度的日照也有助于钙的吸收；吸烟不利于补钙；服用钙片时要多饮水，以减少不适反应；由于钙的吸收是有阈值效应的，短期内过多的摄取钙剂会造成钙的浪费，通常认为，一次摄入钙制剂在500mg以下时吸收率较高，因此，补钙还要注意均衡性，应长期进行。
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