2005年,根据WTO的要求,我国颁布了《直销法》,直销与传统分销有着本质性的区别,它主要涵盖了保健品(保健食品、营养品、保健医疗器械及保健运动器械)、美容化妆品和日用消费品。作为保健食品及营养品的蜜蜂产品将面临新的挑战和机遇。花粉行业同仁将迎来新的高潮,2006年,我们团结奋斗,必将为人类健康做出新贡献,迎来大丰收。
2005年花粉市场的回顾
由于我国保健食品业连续数年的大滑坡,花粉资源的应用与开发尚处于初级阶段。简单加工、破壁技术、溶媒提取技术的产品批量都不够大,对花粉原料的需求有限。因此,目前花粉市场的变化仍以国际市场需求而定。
2005年的花粉市场价格持续下跌,是由于国内保健食品全面衰退而导致的,油菜花粉的市场价格由春天的平均14—18元/公斤一路下跌至秋天的平均10—12元/公斤,杂花粉的市场价格由春天的平均12—14元/公斤一路下跌至秋天的平均8—10元/公斤,茶花粉的市场价格由春天的平均24—26元/公斤一路下跌至秋天的平均20—24元/公斤,荷花花粉的市场价格由春天的平均45—50元/公斤一路下跌至秋天的平均32—35元/公斤。由于有应对近几年来花粉市场的大起大落的经验,各商家也都采取了稳健的经营策略,一般存货不多,损失不算很大。
2005年,受气候的影响,大多数地区花粉普遍减产,全国共生产花粉2800吨左右,其中油菜花粉800吨左右(主要用于制药生产)。目前全国的花粉总库存量在300吨左右。
总体来说,2005年的花粉价格呈平缓下降趋势。
2006年花粉市场的预测
在经历了连续多年的自然减产后,花粉市场相应进行了市场的自我调整,库存量已很低。根据花粉市场价格走势周期性波动的规律,其价格已出现一个小幅度向上攀升的机会,但由于发达国家的贸易壁垒,外销不畅,价格与2005年持平已属不易。2006年还是应积极推进国内消费,象蜂蜜、王浆行业一样努力开发国内市场。预计2006年全国将生产花粉3000—3200吨左右。油菜花粉的价格定位在14—18元/公斤左右为宜,杂花粉的价格定位在10—14元/公斤为宜,过高不利扩大市场,过低又损害蜂农利益。
探讨
在新形势下,就如下几个问题与大家探讨:
一、我国加入WTO,经济与国际接轨,我们应正视世界市场上贸易壁垒后更严重的技术壁垒,应加快产品标准化的进程,完善技术标准,在可能的时机,尽快制订行业标准,否则将被赶出市场。
二、保健食品的门槛已大幅提高,功能试验周期延长一倍以上,需两年以上。各项试验费用也增加近一倍。这些给企业申报保健食品带来了新的困难。但要发展市场,这又是必须迈出的一步。光靠卖原料,难以扩大市场,企业也是抗不住风浪的。我们希望花粉行业同仁团结协作,争取采用多种灵活的合作机制,同舟共济,开发出更多的花粉产品,共同努力扩大市场份额。
三、新的一年我们要更加重视技术规范,既有:保健食品良好生产规范;ISO9001认证;GMP认证;食品HACCP认证;绿色食品规范;有机食品规范等等。中国养蜂学会将与全体同仁团结一致,努力,争取推进花粉行业新的高潮。
四、今年秋季将在山东济南召开“第九届全国花粉资源开发与利用研讨会”。本次会议的主旨是“花粉研究、开发、创新”。会议将在花粉资源学研究、花粉形态学营养成分研究、花粉药理与临床研究、花粉优质高产新技术新工艺、花粉产品的市场开发、花粉应用领域的探索等方面进行深入的探讨,全面展示我国花粉产业工作者2004—2005两年中的研究进展,有的已进入国际研究的前沿。欢迎同仁继续关注并积极参加第九届全国花粉资源开发与利用研讨会。