有性繁殖栽培技术是天麻由野生变家种成功后近年来形成的一套栽培技术,对推动天麻生产的发展有着重要的意义。首先,从根本上解决了天麻无性繁殖的种源缺乏问题。由于天麻的野生资源日渐枯竭,已经很难采挖到野
生天麻块茎作种了,种源的缺乏影响了天麻生产的发展,而用有性繁殖,一根箭麻可产数十个果实,每个果实就有3万-5万粒种子,仅以最后成麻率o.05%计算,也有相当可观数量的无性种源的收获,投入小,收获大。其次,在无性繁殖过程中,天麻块茎的生生能力减弱,繁殖系数和产量都会越来越低,利用有性繁殖生产的白头麻和米麻作种,再进行无性栽培,可显著提高繁殖系数,并在一定时间(无性代)内可保持旺盛的生命力。其三,有性繁殖通过人工授粉杂交,可利用杂种优势,培育新的良种。
一、种子园的场地选择
培育种子的场地,可以不与栽培菌床同处,应选在管理方便而能避风的地方,如住宅附近。但四周不应与蔬菜地接壤,以防止蔬菜病虫害传入侵染天麻花茎植株。要求土壤疏松、不积水,若土壤不好,也可用其他能保湿利水的固定物代替。
场地选好后,取木、竹枝条搭设1个2米高的简易荫棚,棚的周围建以篱墙,以保证棚内荫蔽度在70%左右。并保此种子园不受畜禽的破坏。
二、箭麻的选择与定植管理
用于生产有性种子的种麻一定用箭麻,选的时间是在11月份。在收获上季栽培的天麻时,选择个体发育完好、无损伤、健壮、无病虫危害、顶芽饱满,重量在100克以上的箭麻作为培育种子的母麻。据研究,母麻个体愈大,结的果实愈多,种子质愈好(见表6)。
表6母麻大小与平均开花数及成果率的关系(人工授粉)
母麻重 调查 茎粗 株高 穗长 有效开 株有效 成果率
(克) 株数 (厘米) (厘米) (厘米) 花 数 成果数 (%)
100-150 30 0.92 94.5 24.6 44.8 40.5 90.4
150-200 32 1.10 114.5 32.7 65.6 59.3 90.4
200-250 20 1.15 115.4 34.7 74.5 66.7 89.5
250以上 21 1.30 124.4 39.3 95.6 89.3 93.4
母麻选好后,要及时定植,不宜放置太久,以免失水,影响抽薹开花。但在较寒冷的地区,则须将箭麻置于保持一定湿度和温度(注意不要过湿,以免腐烂)的地方,不要立即定植,待到春季解冻后才可定植。
箭麻本身贮存有丰富的养分,完全能满足抽薹开花结果和种子成熟的需要,故定植箭麻时可直接定植在土壤内,不需用菌材伴栽。定植前将地整平,做宽60厘米的厢(北方叫畦),两厢中间留50厘米宽的人行道,以便授粉操作。栽箭麻时顶芽朝上,向着人行道。箭麻株距10厘米左右。在箭麻顶芽旁插一树枝作标志,然后盖土5厘米左右。覆盖的土壤一定要硫松,没有石块,防止机械压力影响出苗。
开春后,当气温回升到12℃以上时,箭麻顶芽开始萌动;当气温达15℃时,顶芽陆续出土,花茎伸长。这时就要在原标志的位置插上—根长1.5米左右的竹竿,将伸长的花茎捆附在竹竿上,以防植株倒伏。
抽薹后的箭麻管理需要注意以下几点:
(一)防风 在大风来临前,要加固篱墙,增加挡风设备,以防吹倒花莛。
(二)防晒 过分日晒,地温过高会烧坏花莛,易使花穗(朵)严重失水,影响授粉结实。
(三)防暴雨 降雨过大易冲坏或冲掉花朵,增加授粉难度。
(四)防害 花莛非常脆弱易断,要防止鼠、虫危害。同时还要防止畜禽的破坏。
(五)防病虫害 开花时节,气温较高,加之种子园内湿度也较大,正是各种害虫、病害易发的季节,在天麻上,此时主要有蚜虫、介壳虫、伪叶甲和腐烂病等危害花莛,应及时用
乐果、多菌灵等农药喷洒种子园及周围环境,做好防虫防病工作。
(六)保湿 因气温回升较快,应注意经常喷水,使种子园内空气湿度保持在70—80%,土壤湿度保持在50%左右。
室内箭麻育种可以减少许多管理上的麻烦,但必须经常注意温、湿度的调节,要有一定时间的通气。如育种较少,可用木箱、盆钵等定植箭麻,人工授粉,同样可以收获种子。
三、人工授粉技术
天麻花朵的构造较为特殊,其花药(花粉块)在合蕊柱头的顶端,由一药帽盖罩着,呈粘润状团块;而柱头(雌蕊)在蕊柱下部。所以花粉块不能自动散出,以完成自花授粉,必须借助外界条件才能完成其授粉。在野生情况下,天麻的授粉是借助个体较小的土蜂来完成的。而小土蜂的活动同气候变化及环境状况有关,在自然环境条件下(如林荫、草丛中)活动频繁,而在人为的荫棚中活动较少;晴天活动多,雨天活动少。如遇阴雨天气,天麻盛开的花就得不到授粉,即便是能授一些粉其授粉率也是相当低的,而在室内,根本就无法得到昆虫的传粉。所以在有性繁殖中,要想获得质好量多的种了就必须进行人工授粉。
大麻的人工授粉,必须在开花前1天或开花后3天内完成。也就是说在花粉块成熟并处于较旺盛的生理活动时授粉,才能保证较高的结实率,过早(花粉块未成熟)或过迟都会降低结实率。花粉块成熟的标志是:花粉块松软膨胀,将药帽盖稍顶起,在药帽盖边缘微现花粉。
授粉时间,一般在上午10时至下午4时为好,雨天及露水未干时不宜授粉。
授粉所需要的工具,一般是用尖嘴镊子,没有镊子的可用
针或竹针。授粉时,左手轻轻握住花朵基部,右手用镊子慢慢压下花的唇瓣(或将唇瓣夹掉,夹时不要伤到合蕊柱,以免碰掉花粉块),让雌蕊柱头露出。再用镊子(或竹针)自下往上挑开药帽,粘住花粉块,把它粘放在雌蕊柱头上(图18)。
授粉时可以采取同株同一朵花授粉,也可采取同株异花或异株异花授粉。还可采用不同类型天麻的花互相授粉,这种授粉所得的种子往往会在生产上表现出意想不到的效果。实践证明异株异花授粉的结实率好于同株同花授粉。