食用方法：蜂花粉是一种天然营养保健品，不经加工可以直接入口食用，这样可以防止某些营养成分在加工过程中造成人工损失。新购进的纯净蜂花粉，经过消毒灭菌（家庭可用酒精）后存入冰箱中贮存，平时根据需要按量取用。食用时可直接入口细细咀嚼，或者将蜂花粉与蜂蜜混合搅拌在一起食用，也可将蜂花粉磨细成粉末，用时按量以水冲服，均可收到满意的效果。

　　食用比较讲究的人，可自制花粉口服液服用，具体方法是：将干燥的蜂花粉对入等量的水，保持数小时使其充分浸透成为糊状；放入低温冰箱（调至-15℃以下）冷冻2~3日；从冰箱取出，立即捣碎，随即用3倍的热沸开水冲浸，通过热胀冷缩的作用将之外壳进行破壁，使之营养成分充分释放出来；静置几个小时，抽取上清液，再将残渣作2次处理；取其上清液对入蜂蜜等，即为花粉的口服液，每日按需要量服用。

　　食用时间：食用蜂花粉以早晚空腹时效果较好，空腹食用有利于消化和吸收。

　　食用量：蜂花粉的服用量应根据服用者的体质状况及服用目的的不同而异。正常情况下，成年人以保健为目的，一般每日可服用10~15克，强体力劳动者以增强体质为目的（如运动员）或用作治疗疾病（如前列腺炎等），每日用量可增加到20~30克。3~5岁儿童每日用量可在5~8克之间，6~10岁儿童每天用量8~12克为宜。由于蜂花粉是最为天然的营养品，酌清适量多用一点对人并无妨碍。

　　过敏问题：个别人食用花粉后会产生过敏反应，其原因除自身因素外，个别品种的蜂花粉含有一定的过敏物质（一种蛋白质），可对个别人造成过敏反应，故对花粉进行加工时，应对其作脱敏处理。不过，绝大部分品种的蜂花粉并不含有过敏物，市售的蜂花粉产品也大都做过脱敏处理，广大消费者不要有过多的担心。据统计，仅有十万分之一的服用者对蜂花粉有过敏反应。鉴此，在食用没脱敏处理的天然花粉时，尤其是那些过敏全质者初次食用蜂花粉时，可先尝食少量（如1~2克），如无大碍时可逐渐增加食用量，做到循序渐进依次递增，这样可有效的防范过敏。