笔者曾在1998年对低聚葡苷糖、水苏糖 、低聚乳果糖、低聚异麦芽糖,以及乳果糖和Metamucil,进行过体外对人体6种双歧杆菌,以及乳杆菌、大肠杆菌、类杆菌、梭状芽孢杆菌、肠球菌和6种肠道中常见种属肠道菌群促、抑菌试验,
其实验结果大致概括如下,以供大家在选择益生 原(双歧因子)使用时,作为一种参考。
1)低聚葡苷糖它对所使用的6种双歧杆菌中除角双歧杆菌外的其余5种,在2%浓度时,都有促生长作用;在1.5%浓度时,对长双歧杆菌促进作用更显著,而对青春双歧杆菌和短双歧杆菌也有一定促生长作用;在0.5%浓度时,仅对长双歧杆菌有促进作用。此外,它还对嗜酸乳杆菌、大肠杆菌和肠球菌等肠内菌群,有一定促生长作用。说明低聚葡苷糖是结肠食品,而不是益生 原(双歧因子)。
2)乳果糖在1.5%(或2%)浓度时,不能促进婴儿双歧杆菌生长,而对其他5种双歧杆菌也几无影响;而在1.5%浓度时,还促进干酪乳杆菌、普通类杆菌、产气荚膜梭菌等肠道内腐败菌生长,故而乳果糖也是一种结肠食品,而不是益生 原(双歧因子)。
3)低聚异麦芽糖在2%浓度时,对长双歧杆菌、青春双歧杆菌、角双歧杆菌及两歧双歧杆菌都有显著地促生长作用,而对短双歧杆菌也有促生长作用;而在1.5%浓度时,也能显著地促进长双歧杆菌生长,对青春双歧杆菌、角双歧杆菌和两歧双歧杆菌有一定促生长作用。在1.5%浓度时,对嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌有一定促生长作用,而对其他肠道细菌几无影响。因此,它也是一种较好的益生 原(双歧因子)。
4)水苏糖 我们的实验证实,其在1.5%浓度时,仅对长双歧杆菌和青春双歧杆菌有显著促生长作用。除了两歧双歧杆菌外,对短双歧杆菌、角双歧杆菌和婴儿双歧杆菌也都有一定促生长作用;并且,在2%浓度时对长双歧杆菌,O.5%浓度时对青春双歧杆菌和短双歧杆菌,亦有一定促生长作用,而对大肠杆菌、肠球菌、普通类杆菌、脆弱类杆菌、产气荚膜梭菌及乳杆菌,都无促生长作用。因为它除作为选择性促进双歧杆菌生长的益生 原(双歧因子)外,并不影响其他肠内细菌,可见水苏糖 也是一种相当好的益生 原(双歧因子)产品。
5)低聚乳果糖它在1%浓度时,对长双歧杆菌、青春双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、角双歧杆菌和两歧双歧杆菌都有显著地促生长作用;在1.5%浓度时,仅对长双歧杆菌、青春双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌等有一定促生长作用;在2%浓度时,对嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌等也有一定促生长作用,而对产气荚膜梭菌等腐败菌则有一定抑制生长作用,对其他肠内菌群无作用。可见,低聚乳果糖也是一种相当好的益生 原(双歧因子)产品。
6)Metamucil是美国的一种新糖产品,在2%浓度时它对双歧杆菌有一定抑制生长作用。我们的实验证实:Metamucn顶多是一个结肠食品而已,而并非益生 原(双歧因子)产品。
以上讨论的功能性低聚糖,是指由3~9个单糖聚合,而且有一定生理功能的低聚糖,也称寡糖。它涉及的范围较广泛,也包括益生 原即双歧因子在内,而益生 原范围更小,它是一些低聚糖类物质,在人的上消化道不被吸收和利用,直达结肠后,能选择性促进一种或几种双歧杆菌生长的物质。从目前笔者有限的实验证实:水苏糖 和低聚乳果糖都属于较好的益生 原(双歧因子),前者一般每天服用3克,后者每天服用8克,1~2周后都可明显促进双歧杆菌等生长。可见,益生 原范围更窄小。男一类结肠食品,它是指消化道不被分解和吸收,直达结肠后能促进所有肠道菌群生长的物质。它不能参与肠道正常菌群的调节,因为它不但促进了肠道内生理性“好细菌”生长,也滋养了肠道内兴风作浪的“坏细菌”,原则上它不具有调节菌群生态平衡作用。为了促进益生 原的临床应用,希望广大厂家尽量用压缩片剂或胶囊粉剂方法市售,以使人们可以根据需要剂量来使用。