自古药食两用

　　苦荞麦属蓼科双子叶植物，俗称苦荞，学名鞑靼荞麦。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。尤其是四川省大凉山区出产的苦荞麦及其制品，营养非常丰富。

　　《本草纲目》中记载：“苦荞麦性味苦、平、寒，益气力，续精神，利耳目，有降气、宽肠、健胃的作用。”《药典》中记载，苦荞麦味苦辛寒，“益气力、续精神、利耳目、降气宽肠、消热解毒、活血化淤、健胃。” 

　　现代科研证明，苦荞麦及其制品能降低毛细血管脆性，改善微循环,增强机体免疫力，对养护高血糖、高血脂身体有益。

　　浓缩营养精华

　　“豆豆豆”牌“苦荞茶”，以新鲜、天然的四川大凉山苦荞仁为原料，采用进口设备以现代技术清洗、切割、低温干燥、超微细粉碎、制粒、压片、包装等工序精制而成，不仅完整地保留了苦荞仁中的各种营养成分，而且因膨化后变成水溶性短链结构，易于吸收。 

　　现代科研分析，苦荞仁营养成分极高，非常丰富，含有生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质，其独特的营养成分是黄酮类物质中的芦丁。

　　芦丁又名芸香甙、维生素P，含量占总黄酮的70%-90%，能降低毛细血管脆性，改善微循环，对养护高血糖、高血压身体有益。