今天，在地球上尚存的众多爬行动物中，鳄鱼非常引人注目。6500万年前，大量的动物都不复存在了，当最后的恐龙在地球上消失时，鳄鱼却奇迹般的存活下来，而且从遥远的年代至今天，鳄鱼的外表和生活习性并没有多大改变。应该说，它是古老爬行动物中的幸运者之一。在生物学上被称之为“活化石”。

　　鳄鱼是一种肺呼吸动物，它在水底闭气的本领比鲸鱼、海豚、海豹等海洋哺乳动物高明，可以在水中暂停呼吸一小时以上。科学家发现在鳄鱼体内有一种优化核酸（DNA和RNA的组成部份），这种物质能使核酸充满活力，抗衰抗病能力增强，同时激活体内的触酶和SOD，有效清除体内的垃圾自由基，从而延缓生命衰退，这种球状结构的氨基酸使鳄鱼的血红蛋白含氧量超过其它动物的100倍以上。如此的供氧储氧能力使其身体不但有较强的生命力，还具有长寿的生命特征。一般野生鳄鱼平均寿命高达150岁，超过素来以长寿为象征的乌龟和鳖鱼，是目前爬行动物中最长寿的一种。 

　　现代医学研究证明，鳄鱼全身都是宝，鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及各种微量元素。