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文章内容
从4P来看零售企业的特许经营
2008-2-26 18:31:00 来源:价值中国网

  (三)地点(Place) 

  零售业是一种地利性产业,零售地点是零售企业的一项重要资源。零售企业的地理位置不仅影响企业收益的高低,也表现出零售企业的市场地位和企业形象,影响零售活动的开展。而对于采取特许连锁经营的零售企业来说,“地点”这一因素尤为重要,它直接决定了加盟店的经营状况,而且在一定程度上还影响到企业整体品牌商标及其经营。 

  零售企业对于加盟店地理位置的抉择主要包括地区、区域和地点方面的内容。 

  地区抉择是全国性或跨地区经营的零售企业择定其地理位置的关键一步。零售企业在某一地区新建特许经营店,必须对该地区的市场需求量、购买力指数、商品零售饱和指数、市场发展潜力等因素进行分析。所择定的地区必须有一定量的人口,有充足的购买力,能创造充分的需求,同时还必须符合企业的目标市场的要求。 

  区域抉择是零售企业对其所在的地区按照一定的细分标准进行分区或划片,依据地区抉择因素对每一分区或片进行评估,并择定某一个或几个分区或片新建特许经营店。一个有吸引力的地区市场,只反应该地区的总体状态,并不反应该地区的特殊变化。同一地区的不同区域,零售潜力有相当大的变化。所以,区域抉择对于零售企业开展特许来说是非常重要的。 

  地点抉择是要求鉴别在择定的某个区域里新建加盟店的具体有效地点,评估在这一地点新建加盟店的可行性,并进行最后的择定。地点择定的实质是寻找到一个完好的位置,即拥有零售企业要求的全部特征。因此,在进行地点抉择时应该考虑位置的类型、消费者的易接近性、与邻近商店的和谐性、位置的物质特征和占用期限等等。  

  研究商圈是零售企业选择开展加盟店的有利依据,通过对商圈的研究,企业选择有利的地点建立加盟店,并根据商圈的特点,确定商店的规模、经营商品的种类等。 

  而对饭店经营来说,地点是首要因素,餐饮连锁经营也是如此。连锁店的正确选址,不仅是其成功的先决条件,也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。 

  肯德基自1987年在北京前门开了中国第一家餐厅后,已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了19个有限公司至2000年底,在近80个城市和地区内开设了四百多家餐厅。到目前为止,肯德基已成为中国最大、发展最快的快餐企业。肯德基对快餐店选址是非常重视的,选址决策一般是两级审批制,通过两个委员会的同意,一个是地方公司,另一个是总部。其选址成功率几乎是百分之百,是肯德基的核心竞争力之一。肯德基计划进入某城市,就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料,划分商圈。随即,在商圈选择的标准上,一方面要考虑餐馆自身的市场定位,另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。在此基础上还对聚客点进行测算与选择,确定这个商圈内,最主要的聚客点在哪,考虑人流的主要路线会不会被竞争对手截住。 

  (四)促销(Promotion) 

  零售促销是零售商有目的、有计划地将人员销售、营业推广、广告活动和公共关系四种促销方式结合起来,综合运用,形成一个整体促销策略。而在特许经营的零售企业中,人员销售和营业推广这两种促销方式尤为重要。 

  零售企业的人员销售是销售人员对消费者实行的面对面的交易与服务,人员销售过程与消费者的购买过程有着密切的联系。在人员销售过程中,始终贯穿着售货员对消费者的服务。销售人员在营销活动中扮演着重要的角色。零售企业开展特许经营,首先会对受许人进行系统的管理培训和指导,通过有效的培训和指导,提高特许人的素质,并对其所经营的特许品牌有充分的了解,在经营过程中,充分有效地运用人员销售这一促销方式,实现企业的经营目标。 

  营业推广是零售企业为了刺激需求而采取的除人员销售、广告活动和公共关系以外的能够迅速产生鼓励作用的促销措施的总称。特许经营的零售企业开展营业推广,往往会统一各特许经销店,采取相同或类似的促销策略,通过促销,直接或间接地为消费者提供超额价值, 

  刺激消费者需求、鼓励消费者购买、推动和扩大销售活动。而这种策略的实施,不仅节省了企业的促销成本,还在一定程度上统一、稳定品牌商标在消费者心目中的印象,更有利于企业整体品牌的宣传与推广。不过在采取营业推广的同时,特许经营者还需要对自身商店所处的地区的特征进行分析,如出现不适应是,还应该做出相应的调整。 

  总之,零售企业在开展特许连锁经营,进行市场扩张,组织市场营销活动时,应该从零售企业的行业特征出发,关注4P的组合运用。同时,还应该了解、掌握当前许多大企业全面调整市场营销战略的发展趋势。 

                      

    
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