随着人们对健康的日趋关注，很多人希望通过补钙来保护健康。然而，当人们面对众多补钙品时，常感到难以选择，有的自称含钙量高，有的说吸收好，真让人不知如何是好。 

　　 钙对人体至关重要。不但关系到骨骼健康，而且可能与高血压、经前期紧张综合征等有关。但事实上，选择补钙品不仅要考虑含钙量，还要注意钙在肠道中的溶解度，因为钙溶解后才能被吸收。 

　　钙化合物只有在肠道内呈溶解状态，即不被其他物质结合或沉淀的情况下，才能被吸收，否则就从肠道直接排出。以下几种因素，可影响钙在肠道内的溶解度，并进而影响钙的吸收。 

　　一、膳食组成。膳食中过多的膳食纤维，如存在于菠菜、苋菜、笋类等植物中的草酸，可以与钙结合成难溶解的钙盐，阻碍钙的吸收；膳食中过多的脂肪或脂肪消化不良时，也可使钙吸收减少。 

　　二、维生素Ｄ的参与。维生素Ｄ，可以作用于小肠粘膜细胞，促进钙结合蛋白的合成，而钙结合蛋白可以与钙结合成一种可溶性复合物，加速钙的吸收。体内维生素Ｄ的合成，大部分来自体内，即在室外紫外线的照射下，人体皮肤中维生素Ｄ前体物可合成维生素Ｄ，再经肝脏和肾脏中酶的活化，成为具有活性的维生素Ｄ。维生素D，对钙的吸收是不可或缺的，任何钙的吸收都依赖维生素Ｄ。 

　　三、其他因素。蛋白质、乳糖、某些氨基酸等。可以与钙螯合形成低分子量的可溶性络合物，也有利于钙的吸收。乳糖经肠道细菌的作用后酵解产酸，使肠腔处于酸性状态，钙呈离子状态，容易被吸收。酪蛋白磷酸肽（ＣＰＰ）是一种能提高钙溶解度的营养物质，添加到钙剂中，可增加钙的吸收。 

　　此外，人体需钙量和补钙量也会影响人体对钙的吸收。一般地说，人体钙吸收率在 １０％—３０％，婴幼儿、孕妇和乳母需钙量较大，对钙的吸收较高。一般人每日摄入钙低于８００毫克时，钙的吸收率随含量增加而升高，但如果补钙量大于８００毫克，吸收率反而下降，这与机体内部的调节机制有关。但人体摄入总钙量不能超过每曰２０００毫克，否则很可能带来副作用，如肾结石、软组织钙化等。 

　　在我们身边，最安全、最经济的补钙品还是奶类食物。牛奶除了含有丰富的钙之外，还可提供优质的蛋白质、维生素、矿物质等，对人体有益处较多。如果因患乳糖不耐受症，或因特殊原因不能喝牛奶时，可以选择乳钙制剂。乳钙制剂源自牛乳钙，加入酪蛋白磷酸肽和维生素Ｄ，并调整了 钙磷比例，对胃肠道刺激较小。 

　　最后还要纠正一种误解，有些人把不同的钙片分别放入一杯开水中，观察它们的溶解情况，以此判断哪一种钙片溶解度高，进而决定选购某一产品。这是很不科学的方法。因为人体肠道的环境十分复杂，各种化学和物理因素交织，此消彼长，相互作用，互为因果，决不是可以用人体外的某种溶液取代的。因此，需要补钙的人士，还是先请教医生为秒。