2006年9月8日，由国际蘑菇学会、世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会、中国食用菌协会共同主办的“第二届中国国际食用菌烹饪大赛大山合杯邀请赛”在北京人民大会堂圆满落下帷幕。来自16个国家和地区的120多名选手参加了此次大赛，江苏安惠生物科技有限公司作为此次活动的协办单位，全程参与了本次比赛。

　　安惠公司生产的“百菌健”牌食用菌产品经大赛组委会评审，确定为本次大赛的“指定产品”，这充分肯定了安惠产品在业界的地位和影响力。这次大赛也为安惠公司更好地与世界交融、沟通提供了很好的平台，为安惠公司走向国际化奠定基础。

　　国际蘑菇学会主席格雷格·西摩，国际蘑菇学副主席、中国食用菌协会名誉会长顾二熊，世界中国烹饪联合会会长、中国烹饪协会顾问张世尧，全国供销合作总社监事会副主任、中国食用菌协会会长李树萍，中国烹饪协会常务副会长杨柳等领导及中国烹饪协会评判委员会指派前来担任本次大赛活动评判工作的国家级评委、烹饪大师及食用菌文化专家一同出席了大赛开幕式和闭幕式。

　　大赛活动本着公平、公正、公开的原则进行，经过近两天的激烈角逐，20名参赛选手获得个人赛金牌，5家参赛企业获得团体金牌；个人赛前6名由中国食用菌协会和中国烹饪协会联合授予“中国食用菌烹饪名师”和“中国食用菌烹饪名厨”称号。全国政协副主席白立忱出席了大赛的颁奖仪式，并为获奖选手颁奖。