中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的专家学者们走出实验室，运用几十年来取得的营养学科技成果，引导中国人膳食营养的改善，为中国人的健康做出了贡献．而＂维亿阳光＂正式他们＂普渡众生＂的方舟．

　　一、中国营养学研究始祖

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所（简称营安所）成立于1941年，其发展经历了五个时期：1941一1950年，中央卫生实验院营养组； 

　　1950一1957年，中央卫生研究院； 

　　1957一1983年，中国医学科学院劳卫所营养与食品卫生研究室； 

　　1983一1986年，中国预防医学中心卫研所营养与食品卫生研究室； 

　　1986—2002年，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所； 

　　2002年至今，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 

　　营安所是中国唯一的国家级营养与食品卫生研究机构，也是卫生部第一批认证的保健食品功能评价单位。

　　二、中国营养学最高权威机构

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，是我国唯一的国家级营养研究机构，承担全国的食品卫生和营养工作。拟订营养和食品安全相关的法律法规、行业标准；建立、健全食品营养成分、国民营养与健康状况监测体系；开展保健食品及原料的检验、鉴定，营养、安全、功能评价。 

　　三、拥有多家国家重点实验室 

　　营安所设置多个国家重点实验室：卫生部微量元素营养重点实验室，卫生部食品卫生检验评价中心，卫生部全国食品污染物监测中心，卫生部保健食品功能评价、检测评价技术中心，特有国家直属科技开发研究室等。  

　　中国营养学会这一全国最高的营养学术组织的办事机构也设在营安所，它集多家“国”字号的牌子集于一身，其地位非其他同行所能比拟。 

　　四、 享誉国际的营养学权威 

　　在国际上，营安所具有极高的声望。在国际营养界，拥有十几亿人口的中国的国家级营养科研机构，其权威性无可替代。联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）、联合国开发计划署（UNDP）、联合国儿童基金会（UNICEF）、联合国营养委员会、国际营养学会联合会（IUNS）等国际组织，以及欧美、日本、马来西亚、菲律宾、印度等国家和地区的科研机构、大学、医院、都曾以不同的方式与营安所进行广泛的交流与合作。世界卫生组织（WHO）的食品污染监测合作中心（中国）也设在营安所。 

　　五、轰动世界的营养学成果 

　　营安所一直致力于中国人的营养状况研究。为准确把握中国人的钙营养水平，营安所先后在全国范围内，于1959年、1982年、1992年、2004年发动了四次全面的中国人营养状况调查。1996年，针对三次调查研究结果所显示的中国人钙营养状况，营安所推动了“中国钙营养工程”，促进了中国补钙产业的兴起。 

　　1986年以来，营安所先后完成重大科研课题20余项，多次获国家级部级科技进步奖，同时有多项成果在国际上获奖。 

　　六、国际一流的营养学人才 

　　营安所拥有巨大的人才优势。从中国营养学的创始者吴宪先生到后来的王成发、侯祥川，  以及金大勋、沈治平、陈学存、陈春明、杨光圻、孟昭赫、王淮洲、范文洵、朱莲珍诸位教授，直到今天的葛可佑、陈君石、陈孝曙、赵熙和等几代营养学专家学者，都先后供职于营安所。营安所荟萃了中国营养学界的顶尖高手，该所员工中，研究员、副研究员占了近20%，近几年培养的博士、硕士、研究生40余人，送出国外深造的学者80余人次。如此之多的高级专业人才集中在一个机构，在国外营养学界也十分罕见。