近年来，伴随着人类向海洋进军的步伐，海洋生物资源产业发展迅猛，已成为海洋经济的一个重要部分，海洋保健食品产业也成为保健食品业中一个异军突起的新分支。八十年代初中国提出蓝色海洋革命的号召，经过二十多年来取得了可观的成绩，形成了海洋三个产业：第一产业鱼业；第二产业油气业、砂矿业、盐业、化工业、生物医 药业、电力、船舶业；第三产业交通运输业、旅游业。中国海洋生物产号业发展很快，改革开放后，水产品、海产品大量发展；二是促进了海洋生物发展海洋医药产业化，2003年海洋产值突破1万亿元，（2004年1.6万亿元），占国民经济总产值3.8%，但与中国辽阔的海域相比差距很大。中国海洋资源丰富，海洋生物2万多种，海域1.8万公顷，5000多个岛屿有1.4万多公里海岸线，鱼场面积279万平方公里，沿岸10米深浅海和海滩涂1亿亩以上，目前仅利用2000多万亩，海洋资源巨大潜力。因此，海洋产业是国民经济持续增长点，开发海洋资源，大有可为。

　　当前中国提出蓝色革命建立海洋农场，海洋牧场，而目前市场的海洋产品档次不高，甲壳素、鱼油、鱼鲨烯、水蛭素、河豚毒素、虾青素、微藻硒多糖、螺旋藻、小球藻、盐藻、藻蓝蛋白等100多种，要应用海洋生物学的原理和方法，开发高尖端产品，必须先完善功能、毒理，再分离、提取技术，要提取生物活性物质，向深度开发进军，把中国建成一个“海洋大药房”，生产具有知识产权，高附加值的产品，占领世界医药保健制高点，打入国际市场，做强做大。广东昂泰集团就是其中一个以自己雄厚的海洋生物资源为依托，充分发挥多年来积累的技术优势和市场实践经验，努力谱写蓝色海洋的绚丽篇章的生力军。

　　2001年，身为中国广东省政协委员的昂泰集团董事长黄学敏在他提案中说，中国的海洋资源很丰富，仅中国广东省就有辽阔的蓝色疆域，海洋生物资源中潜在的药源就有7500种。近年来，中国海洋药物的研究得到了一些发展，如中国中科院海洋研究所、中国中山大学等科研院所相继承担了国家及地方海洋药物研究科技攻关课题，取得了一批重要的成果。但从整体上来说，与陆地生物技术相比，高新技术的含量还比较低，这对海洋医药产业的发展十分不利。所以有专家就建议，应该建立海洋开发创新体系，形成科研成果与产业结合的通道；借助海洋科研机构、院校的力量，联合国际知名企业集团，加大开发高科技海洋药物、生物及保健品的投入；业务主管部门、职能部门等应大力帮助有基础的高科技民营企业，加强科企联姻、校企联合，积极介入海洋药物的高科技，特别是高、精、尖产品的开发，拓展新世纪海洋生物开发的空间。昂泰集团正是这样想也正是这样做，自2000年以来先后承担了中国国家及广东省下达的五项重大科技专案，其中国家科技部四项：一项是国家科技攻关计划专案《鳄鱼抗肿瘤有效成分的提取、分离及新药的研制开发》，是研究海洋生物药物的典范，这项研究将推动我国海洋生物药业的发展，为中国的海洋生物药品走向国际市场，谱写新的篇章；一项中国国家火炬计划专案“鳄鱼、鳗鱼海洋生物制品”；二项中国国家星火计划专案“高附加值海洋健康食品产业开发”、“鳄鱼系列产品深加工”；一项中国广东省科技成果推广计划专案《鳗鱼油系列产品开发》。这些专案的研究，都将推动我国海洋生物养殖和加工业的发展，是昂泰集团给社会做出的重大贡献。由此，昂泰集团也得到了有关部门的认可：被认定为中国广东省民营科技企业、中国广东省高新科技企业、科技实力十二佳企业、中国最具有竞争力高成长型创业企业500强，成为中国科协团体会员、中国保健科技学会团体会员。

　　作为中国一个民营企业家——广东昂泰连锁企业集团有限公司致力于海洋功能食品的研究和开发，历经二十余载滚爬磨打，将以鳄鱼、鳗鱼、甲鱼和珍珠（简称“三鱼一珠”）为原料打造成独具特色的蓝色海洋保健品，成为先进的现代化高新技术企业。从养殖、加工、研发、销售构成一条紧密连接产业链，“三鱼一珠”开发打下了良好的基础，成为中国蓝色海洋革命领头羊。