昂泰自1990年起就致力于海洋功能食品的研究和开发，率先以鳗鱼为突破口,后又将研究领域扩展到甲鱼、鳄鱼和珍珠，从“三鱼一珠”体内提取出具有双向调节身体机能和均衡营养作用的有效活性物质，制成的昂泰系列产品分别具有调节血脂、改善记忆、预防痴呆、免疫调节、抗疲劳、预防肿瘤、调节内分泌、护肤美容等保健作用，

　　昂泰在国内首创海滩涂养鳗技术，并建成全国规模最大的海滩涂鳗鱼养殖场， 早在1992年就被列入国家级“星火计划”项目；在泰国的是拉差拥有世界最大的鳄鱼养殖场，鳄鱼数目超10万条；还有甲鱼养殖基地及松散联营的珍珠养殖场。原材料供应充足、纯天然无污染。

　　鳗鱼也叫白鳝，日本人称其为鳗鲡，隶属于鳗鲡科。其身体细长，体背部灰黑色，体侧灰白，腹部白色，背鳍、臀鳍和尾鳍相连，胸鳍短而圆。下颌比上颌突出，上下颌有细齿，鳃孔发达。体表富有粘液，有完整的侧线。 根据《本草纲目》、《掌中妙药集》、《民间药提要》等古籍记载，鳗鱼乃滋补圣品，并广泛用于治病解毒，中医里就常用它来治疗结核病。鳗鱼含丰富的人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素A、B、E、钙、铁及人体无法自行制造的不饱和脂肪酸，经常食用对儿童、妇女、中老年人的健康和延缓人体衰老等都有重要的食疗功效，故享有“水中人参”之称誉。

　　　甲鱼学名鳖，又称水鱼、团鱼。是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。甲鱼肉味鲜美，高蛋白、低脂肪，而且含有钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，其营养价值受到世人公认。 “鳖身五花肉”是指甲鱼肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等五种动物肉的营养和味道，自古以来就被人们视为滋补佳肴。 甲鱼除食用外，还具有极高的药用价值。鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药：其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症；甲鱼胆可治高血压；卵能治久泻久痢；血能治小儿疳积。民间还流传用甲鱼医治癌症之说。明代医药学家李时珍在其《本草纲目》一书中，称甲鱼“补劳损、壮阳气、大补阴气之不足”，具有“滋阴清热、平肝潜阳、软坚散结”等功效。现代医药学研究更进一步证明，鳖能补益肝肾、滋阴壮阳、清热泄火、大补元气，能够健脾胃、强筋骨、除疲劳、抗衰老、提高免疫功能，使人充满青春活力，适应现代紧张繁忙的生活节奏。因此，鳖的制剂在港、台、东南亚以及日本等地，是倍受人们青睐且畅销不衰的保健品。

　　鳄鱼是恐龙的近亲，其生理功能奇特，生命力顽强，是唯一具有二亿三千万年生命史的两栖动物。它能够在地球上存活至今，可以说是生物史上的奇迹。鳄鱼是一种用肺呼吸的动物，它在水底闭气的本领比鲸鱼、海豚、海豹等海洋哺乳动物高得多，可以在水中暂停呼吸一小时以上! 这是因为鳄鱼肌肉内的血红蛋白氨基酸链有着非常奇特的构造，使鳄鱼的血红蛋白携氧量超过其他动物100倍以上。鳄鱼体内有一种能够优化核酸的物质，这种物质使核酸充满活力，抗病能力加强，同时激活体内的酶和SOD，有效地清除体内垃圾，延缓生命衰老，其寿命达到150岁。

　　珍珠是一种名贵的有机宝石，是异物侵入贝类体类，贝体为保护自身而分泌珍珠质包裹异物所形成的。中国人早就知道珍珠能养颜美容。中国明代李时珍在《本草纲目》中载有：“珍珠气味咸、甘，寒，无毒。主治镇心。点目，去肤翳障膜。涂面，令人润泽好颜色。”慈禧是中国古代帝王中的养颜专家，据记载当时宫中专门设立了为她磨制 珍珠粉的太监，她每隔七天定时服用一小勺珍珠粉，一年四季从不间断；她还把平时所用的香粉也掺进珍珠粉内，用来护面化妆。所以直至古稀之年，仍保持皮肤光洁细嫩，看上去并不显老。外国人也知道珍珠美容的作用。古埃及首都克莱帕托拉的记事中称：“贵妇人为了美化皮肤，在临睡前常用珍珠粉混在牛奶中涂擦身体。