上海 7月19日消息，覆盖上海19个区县的“安利杯”第一届食品安全知 识市民竞赛昨天（7月18日）正式启动。

　　据悉，比赛将持续至11月10日，是一场时间跨度长、年龄跨度大的全民总动员。   

　　据介绍，本次比赛由上海市食品药品监管局主办，并由安利（中国）日用品有限公司鼎立支持，为获奖者提供数码相机等丰厚奖品。夏季是食品安全事件的高发季节，大赛初衷在于通过普及食品安全知识，提升市民食品安全意识，以倡导良好的食品安全行为和习惯。 

　　记者了解到，本届大赛分为两个阶段，第一阶段从7月到9月，主要针对广大青年学生，除了传统问  

　　卷答题及现场竞赛外，大赛以青年学生对网络的熟悉和偏爱为切入点，引入大量以网络为载体的新元素，开展“安利杯”食品安全公益Flash大赛。而以家庭为单位的选拔比赛，则将亮相为第二阶段的主角。参赛家庭将从各区县进行层层选拔最终于11月5日登上决赛的舞台。孩子引导父母，成为知识普及的新渠道。 

　　上海市食品药品监管局食品安全协调处调研员蒋炎圭告诉记者，本次大赛之所以将青年视为重要对象，原因在于这一群体长期以来处于宣传的薄弱环节，大部分青年学生及白领对街道开展的宣传活动往往不感兴趣。蒋炎圭说：“我们7月初的调查数据反映，这一群体并未体现出更高的安全意识，因此必须加大知识普及力度，使他们具备基本的自我保护意识。”