本书用科学的态度探索了我们的身体与千万年来供养我们生存和进化的传统饮食之间相互默契的关系，用详尽、科学而有说服力的事实分析，帮助读者理性、科学地认识自我，了解自身健康的合理需求，带领读者认知了一个新的健康观念。为我们提供了极为宝贵的健康长寿知识。